＂鴨つけ蕎麦＂の二玉、最後は蕎麦湯を足してつけ汁を味わい、「美味かった、ごちそうさま！」です。
午前はショッピングモール、お昼は鴨つけ蕎麦、その後にフジスー１とビラマーケットが僕の定番の買い出し経路です。
日本にいるかのように揃うインスタント食品類、ホーチミンにもありすが、その選択肢や価格帯はイマイチです。
いつものようにスーツケースの片面は空、そこに入るだけの食料品や日用品を買い出しました。
もちろんタイ料理も楽しみました。
最近は＂ソンタム カイケム（ソムタム 塩漬け玉子）＂がお気に入り、タレに＂カオ ニャオ（もち米）＂をつけて食べるのが好きです。
シメには＂カオパット クン（エビ炒飯）＂を食べましょう！
この＂プリック ナンプラー（唐辛子 魚醤）＂は欠かしません、特に炒飯に少しかければ美味さ倍増です。
テクテク帰り道に小腹が空いたので、いつもの焼き鳥＆豚の屋台で立ち食いです。
豚串、レバーや鳥もも（？）などを選んで炙ってもらい、野菜も食べて屋台味を味わいました。
日頃の労をねぎらいタイ人スタッフ達と＂ムー カタ（豚焼肉）＂で食事会です。
シメは＂アフターユー＂、これにシロップをかければ完成、チョコの塩味がよく合いますが、その甘さで体がとけそうです。
今回の定期タイ滞在も有意義となりました。
日本食を買い出せたし、しばらくはホーチミン生活に集中し、そして楽しみます☆