そう言えば、すっかりベトナムコーヒーの存在をすっかり忘れていました。
フォーやバインミーだけではありませんね、ベトナムは。
さて、どこへ行ったら本格的なベトナムコーヒーが飲めるのだろうか。
ここは街角のコーヒー店、入り口には焙煎機、カウンターではコーヒーをいれる手元を客に魅せています。
ここなら期待させます、この店なら大丈夫でしょう！
待つこと７、８分、濃ぉ～いコーヒーがいれ上がりました。
その頃を見計らってか氷を入れたグラスが運ばれ、そこにいれたてのコーヒーを移し入れます。
どうやら作り方を間違えてしまってようです。
正しくは氷の入ったグラスに練乳を入れ、そこにコーヒーを入れるみたいでした。
初めてにしては上出来、次回からは間違えないよう丁寧な１杯をいれましょう。
濃いコーヒーを氷がとけて薄めながら少しずつ飲んでいきます。
コーヒーを飲む気持ちにも余裕が必要、そんなコーヒー文化のあるベトナムは素敵です☆