これも、大切に食べたくていろいろ使っています
しかし、ここ３日ほど慌ただしくて水に浸したまま、時々水を切ってみたり放っておいたら
可愛く発芽してきました
生のまま食べてみると、けっこう柔らかい
これは、軽く茹であげひじきと一緒に煮れば、最高です
確かに、ちょいと発芽させると香ばしく美味しくなる
柔らかくなるし、栄養価も上がるそうです
とれたて新鮮なお豆は、こんな楽しみがあって最高です
今日のひじき煮は、味が濃くなってしまいましたが、それでも美味しくいただけました。
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