すっぽん王子こと邊見裕作の大平山荘若旦那ブログ -54ページ目

大平山荘ゴールデンウィークイベント♪カップヌードルすっぽんスープ味置いちゃいました♪

すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)

今日からゴールデンウィーク!
長い方だと10連休!!!
ってながっ!!!!
とりあえず休みの方も仕事な方も、
楽しんじゃいましょう(≧▽≦)

そんなゴールデンウィーク大平山荘では
今日から宿泊していただくお客様に、
一部屋に一つ僕からの勝手なプレゼント
がございます(≧▽≦)

それは・・・。

カップヌードルリッチ
贅沢だしすっぽんスープ味です\(^o^)/

なんでこれをしようと思ったかと言うと!

勢いです(笑)後なんか面白そうだから♪

このカップヌードルが発売されると聞いたときから、
「これは絶対に何かしなきゃ!」と、
勝手な使命感を感じて勢いで箱買いしちゃいました(≧▽≦)
その時のブログです!

それが今月中頃でした!
でも全部無くなっちゃったんですよね~(^^;
その様子はこちらで

と言う事で、このゴールデンウィークに
再入荷してやっちゃいますって訳です(^^)v


こんな感じで、僕がお出迎えいたします(笑)

もちろんですがこのカップヌードルは
大平山荘とは全く関係ありません(笑)

僕が、勝手に盛り上がってるだけなんで♪

でもこれで、お越しくださったお客様に
クスッと笑って頂いて旅行の想いでとして、
お手伝いが出来ればなと思っています(*^^*)

お客様の反応が楽しみだ~(≧▽≦)


そして今日は11:00~
メイドインおじろマルシェですよ~(≧▽≦)
少し寒いけど遊びに来てくださーい(^^)v



大平山荘宿泊プランはこちらから(^^)
大平山荘ホームページ
ゴールデンウィークは、まだ空室ございます!

料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください




明日はメイドインおじろマルシェ♪

すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)

今朝は雨が降っていて少し肌寒い感じです!

明日は雨がやんでほしいな(^^;

えっ!?

なんでかって?

だって、ゴールデンウィークが始まるじゃないですか(≧▽≦)

しかも明日は
メイドインおじろマルシェが開催されます\(^o^)/

大平山荘も出店しますよ~(≧▽≦)
但馬牛寿司にすっぽんスープ♪

女将がよもぎ餅と、とちもちも作ります(^^)v

若旦那の会では子供達が遊べる
スーパーボールすくいと、
売り切れ必至の但馬牛の串焼き!!
お肉はなんと

昨日オープンした「牛匠上田」の
但馬玄です\(^o^)/
数量限定なので早い者勝ち~(≧▽≦)
抽選会にも商品御協賛頂いています!



今回も沢山の御協賛でおじろマルシェは
盛り上がっていきます(^^)
抽選会の景品として
御食事券をそば藤村さん、みか月さん
滝見亭さん、cafe&bar石楠花さん、
新温泉町から居酒屋◯が家さん
以前うちで一緒に働いていた大将のお店です(^^)
あっ君ありがとう♪
ひさごさんは要予約で人気のお寿司の盛り合わせ♪
出店もしてくださる峰鹿谷さんはジビエ商品かな(^^)当日の楽しみ♪
俺たちの武勇田からは美味しい武勇田米♪
ふれあい温泉おじろんからは入浴券をどっさり♪
小代のナイトスポットMr.ムーンライトさんからはワイン一本♪
小代内水面組合さんからは「蝶のしずく」♪

(株)アイムさんからはマルシェののぼりを♪

いつもマルシェのポスターをお願いしているdesign tsumugiさんは折り込みチラシを♪

このようにホントに沢山の方に御理解頂き
御協賛を頂いておりますm(__)m
大平山荘も抽選会商品として
すっぽん鍋セットを協賛致しました♪


出店も、ドリンク各種や、ベトナム料理♪
焼き菓子、大福等お菓子系も充実♪
造園屋さんもお花等販売していただけます♪

こりゃ明日は香美町小代に遊びに来るしかないですね(笑)
お待ちしておりま~す\(^o^)/


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香美町小代に但馬牛牧場直売所「牛匠上田」がオープンしました(^^)


すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)

今日は、本日オープンした
但馬牛牧場上田畜産直売所
「牛匠上田」小代店に行って来ました♪
今日から小代で美味しい但馬牛が購入できます♪

お店の場所はいつも行く
cafe&bar石楠花-シャクナゲ-のすぐ裏です!
という事で石楠花の若旦那と二人で(^^)

店では、上田畜産の上田社長が満面の笑みでお出迎え下さいました(笑)
見てくださいこの笑顔!そして肌の艶!
いいお肉を食べている証拠ですね(笑)

ここは食肉加工もできる精肉店で、
もちろん店頭販売もされています♪

このショーケースに焼き肉、すき焼き、
しゃぶしゃぶ、ステーキ、切り落とし等
ズラリ並んでいます(≧▽≦)
もちろん正真正銘但馬牛!!
上田畜産ブランドの「但馬玄」です!!

他にも、牛すじ、ホルモン、コロッケ等も
ありました!

こちらは真空パックで冷凍してあります♪


そして今日明日とオープン特価で
切り落とし、すじ、ホルモンがお得になっています(≧▽≦)
ってもう今日は終わりなので、明日がラストチャンスですね♪

営業時間は4月中は10:00~18:00
5月からは、火・水・金曜日の
10:00~15:00までだそうです。
お間違えなく!

また事前予約での対応もしていただけるそうです(^^)v
「牛匠上田」小代店
TEL0796-97-2929(にくにく)

このゴールデンウイークに香美町小代に
お越しの際は是非立ち寄って見てください(^^)
そこに本物があります!!



僕は牛すじをGETしました♪


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山菜採りは楽しく♪山や自然に優しく行いましょう!!


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今日は昼から山菜採りに!
連休中ご予約頂いているお客さんに
少しでも小代の山菜を召し上がって頂きたいので(^^)


ぼちぼち採れましたが、もうかなり大きくなって、呆けてきていました(^^;
今年は雪が少なかった影響か、
出始めも早かったので、
こしあぶら、たらの芽はほぼ終了(^^;
代わりにこれからはわらびや、野蕗がどんどん出てきます♪
みずぶき(ウワバミソウ)も出てきますね~♪
まだまだ山菜採りは楽しめます(^^)v

そんな山菜採りが楽しめる
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そんな楽しく美味しい山菜なんですが

中にはこんなひどい事をする人もいるんです!!!


これはたらの芽の木なんですが、
途中からノコギリで・・・。

こっちも。

こっちも。

倒れた木からは脇芽がまだ成長中で
気が倒れているから上に伸びようと必死に成長してました!!

この倒れた木は昨年まだ、高枝切りばさみを使えば全然余裕で採れたんです!
それが・・・。

もう枯れていくだけで、
来年からは楽しめません!!

こんな事した人は、本当に山菜が好きなんだろうか?
たまたま見つけて、にしてはノコギリとか準備万端だし!!!

「ここまでして採らなあかんのかな?」
と、しばらくそこでボーっとしてました(._.)

そこまでせんでも、山菜は十分楽しめる筈なのに・・・。

楽しい筈の山菜採りがこれ見た瞬間にどっと力が抜けました!

山菜採りは自然があっての楽しみです!
こんな酷いことは止めましょう!
大きくなって採れないものは最初から無かったものとして諦めましょう!
僕は、それが山菜や自然への思いやり感謝の気持ちだと思いますm(__)m


あーなんか最後はテンション下がるブログになっちゃったな(^^;



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山菜がお得に手に入ります♪ふれあい温泉おじろんを要チェック(^^)

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今日はまたまた山菜情報(^^)v

ふれあい温泉おじろんでお得に購入できます(≧▽≦)

こんな感じでフロント横で販売しています!
近所の方が採れたときに置いているそうなのである時と無い時がありますので、
おじろんのFacebookページ等で
随時お知らせしているみたいです(^^)v

僕も先週それで筍買いました(*^^*)

立派な筍です♪


そして昨日は、チビ女将はおやつに
ソフトクリーム♪

僕はまたまた筍GETでした(^^)v

この筍は一本200円でめっちゃお得です(^^)v

こしあぶらなど、他の山菜は自分で採りにいきますが、
筍は無いのでありがたい(^^)v

木の芽和えにしたり

わらびと一緒に炊いて前菜に使ったりとこの時期大活躍の筍です(^^)v

この筍、買ったわいいけど下処理はどうすれば?
意外に簡単ですよ♪

筍の皮を剥いて、鍋にたっぷりの水を入れて(長時間茹でるので多めに)火をつける!

沸騰したら少し火を弱めて、1時間くらい茹で続ける!
(この時吹きこぼれや、そのまま放置で忘れることに注意です!!)

その後水にさらして冷めたら、
これで大概OKです♪


皮付のまま米糠を入れて湯がいたりもありますが、家庭で湯がくなら先程の方法で十分大丈夫です!

灰汁が気になる方は、煮物にするとき少し濃いめの味付けにしたり、きんぴらなんかにすると全然気になりません(^^)v

筍のご飯もいいですね(*^^*)

筍を手に入れたら是非チャレンジしてみてくださいp(^^)q

時間は少しかかりますが簡単です(^^)


そんな筍が食べれるかもしれない
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