山菜採りプランを楽しんで頂きました♪一番嬉しかったのは若旦那かも(笑)
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日は山菜採りプランをのお客様を
山菜採りに御案内しました(^^)
雨予報だったのに、いい天気で最高の
山菜採り日和♪
今回はこちらの都合で(^^;
当館のすぐ近くで採って頂きました(^^)
始めて自分達で採るとのことでしたので、
比較的見つけやすい場所だったので良かったです(^^)
ここに行くまでの道中の会話が楽しかった♪
普段調理場に籠っていますのでお客様と話すと楽しすぎでした(≧▽≦)
「生まれて始めてすっぽん食べましたが、とっても美味しかった！特にお刺身が最高！！」と、
昨晩のすっぽん料理も大変喜んで頂けたみたいで、直接喜びの言葉を聞くとこれまた嬉しい(≧▽≦)
今日の山菜採りはわらびがメイン！！
普段僕たちは当たり前でも、
お客様にはとても新鮮だったようで、
とても喜んで頂けました(≧▽≦)
このよもぎも採りました！
これもまた喜んでもらえた(^^)
よもぎはそこらじゅうに生えていて、
うちでもよもぎ餅用に採ります(^^)v
採るときは、先っちょの部分だけを採る方が、柔らかくてオススメ♪
こんな感じで！
もちろん今日のお客様にも説明して、
採って頂きました(^^)
今回始めたプランで、少し不安はありましたが、
今日でそんな不安はぶっ飛びました＼(^o^)／
だってあんなにお客さんの楽しそうな顔を見れるんだから、余計な心配はいりません♪
実はお客様より僕が楽しかったのはここだけの話にしておきましょう(≧▽≦)
S様ありがとうございましたm(__)m
次回はスキーシーズンにお待ちしております(^^)
そんな若旦那が楽しんじゃう(笑)
大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日は山菜採りプランをのお客様を
山菜採りに御案内しました(^^)
雨予報だったのに、いい天気で最高の
山菜採り日和♪
今回はこちらの都合で(^^;
当館のすぐ近くで採って頂きました(^^)
始めて自分達で採るとのことでしたので、
比較的見つけやすい場所だったので良かったです(^^)
ここに行くまでの道中の会話が楽しかった♪
普段調理場に籠っていますのでお客様と話すと楽しすぎでした(≧▽≦)
「生まれて始めてすっぽん食べましたが、とっても美味しかった！特にお刺身が最高！！」と、
昨晩のすっぽん料理も大変喜んで頂けたみたいで、直接喜びの言葉を聞くとこれまた嬉しい(≧▽≦)
今日の山菜採りはわらびがメイン！！
普段僕たちは当たり前でも、
お客様にはとても新鮮だったようで、
とても喜んで頂けました(≧▽≦)
このよもぎも採りました！
これもまた喜んでもらえた(^^)
よもぎはそこらじゅうに生えていて、
うちでもよもぎ餅用に採ります(^^)v
採るときは、先っちょの部分だけを採る方が、柔らかくてオススメ♪
こんな感じで！
もちろん今日のお客様にも説明して、
採って頂きました(^^)
今回始めたプランで、少し不安はありましたが、
今日でそんな不安はぶっ飛びました＼(^o^)／
だってあんなにお客さんの楽しそうな顔を見れるんだから、余計な心配はいりません♪
実はお客様より僕が楽しかったのはここだけの話にしておきましょう(≧▽≦)
S様ありがとうございましたm(__)m
次回はスキーシーズンにお待ちしております(^^)
そんな若旦那が楽しんじゃう(笑)
大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
かなりの放置期間はありますが(^^;ブログ始めてから6年経ちました♪
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日も朝からいい天気です♪
お休みの方は最高の週末スタートですね(^^)
スタートと言えば、このブログなんですが
実はスタートしてから先日丸６年経ったことに気付きました(^^;
そんなになってたんだ(^^;
一番最初の記事がこれ！
桜の花の写真と
って書いといて、
全然更新していないって言う(￣▽￣;)
内容もみじかっ！！
ってかブログでなくてもいいですね(^^;
ただこの2010年4月21日からここまで、
昨日のブログで800記事、
今日で801記事目になりました。
最初はなんとなく始めて
途中かなり怠けながら、
去年の秋から面白くなり始めて、
今年に入ってからは毎日書いて、
始めて毎日書くことの難しさと、
楽しさも覚えて(^^)
何よりこのブログを読んでくれて、
お越しくださるお客様や、イベント等の会場でお会いする方のなかには初対面にもかかわらず
「ブログ見てるから始めて会った気がしませんね！」等、
声をかけてくださる方がいることが
めちゃくちゃ嬉しいです(≧▽≦)
こないだなんか、
「えっ！もしかして、すっぽんの方？」
「あっ、はい」
「わぁ～！生すっぽんさんだ！！」
って、
「僕は、すっぽんじゃないんですけどね(^^;」
って言いながらも
めちゃくちゃ嬉しかった(≧▽≦)
でもこれって、ブログやSNSやってなかったら無かったことだし、 ホントにやってて良かったなぁっておもいます♪
これからも続けます(^^)v
ほぼ自己満足のこのブログですが(笑)
読んでくださる方がいることがかなりのモチベーションにもなっていますので、
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m
生すっぽんさんに会える(笑)
大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日も朝からいい天気です♪
お休みの方は最高の週末スタートですね(^^)
スタートと言えば、このブログなんですが
実はスタートしてから先日丸６年経ったことに気付きました(^^;
そんなになってたんだ(^^;
一番最初の記事がこれ！
桜の花の写真と
ブログ始めました
今日からガンガン更新していこうとおもいます！
よろしくおねがいします(^^)v
って書いといて、
全然更新していないって言う(￣▽￣;)
内容もみじかっ！！
ってかブログでなくてもいいですね(^^;
ただこの2010年4月21日からここまで、
昨日のブログで800記事、
今日で801記事目になりました。
最初はなんとなく始めて
途中かなり怠けながら、
去年の秋から面白くなり始めて、
今年に入ってからは毎日書いて、
始めて毎日書くことの難しさと、
楽しさも覚えて(^^)
何よりこのブログを読んでくれて、
お越しくださるお客様や、イベント等の会場でお会いする方のなかには初対面にもかかわらず
「ブログ見てるから始めて会った気がしませんね！」等、
声をかけてくださる方がいることが
めちゃくちゃ嬉しいです(≧▽≦)
こないだなんか、
「えっ！もしかして、すっぽんの方？」
「あっ、はい」
「わぁ～！生すっぽんさんだ！！」
って、
「僕は、すっぽんじゃないんですけどね(^^;」
って言いながらも
めちゃくちゃ嬉しかった(≧▽≦)
でもこれって、ブログやSNSやってなかったら無かったことだし、 ホントにやってて良かったなぁっておもいます♪
これからも続けます(^^)v
ほぼ自己満足のこのブログですが(笑)
読んでくださる方がいることがかなりのモチベーションにもなっていますので、
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m
生すっぽんさんに会える(笑)
大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
カップヌードルリッチ贅沢だしすっぽんスープ味のPOPに若旦那が！！
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今朝は少し曇っていますが、
日も差して過ごしやすい天気です(*^^*)
さて、昨日なんですがFacebookでこんな写真が出てきました！！
地元のスーパー、ナカケー香住店の
店長が作ったPOPです(笑)
って、ええんだか、悪いんだか(^^;
まぁ面白いからええんでしょう(笑)
そっこーシェアしましたけどね♪
(あっ、店長の顔と名前出ちゃった♪)
で、肝心のこのPOPによる効果はどうだったのか？
気になったので店長に夜聞きました！！
だって、これで売れてなかったらなんか責任感じますもん(^^;
結果は・・・。
・・・。
・・・。
当日分は完売だそうです
＼(^o^)／
他店は売れていないのに、
ここの店だけ完売って凄くないですか！！
今日以降もしばらくあるそうです♪
気になった皆さんナカケー香住店に
見に行って下さい(≧▽≦)
で、ゴールデンウィークイベント用に
買おうと◯マゾンで調べていたら
えっ！！
値段高くなっとる！！
マジか(￣▽￣;)
以前買ったときは、
こっちでした。
まさかの1.5倍に(^^;
という事で、今回はナカケー香住店で
仕入れることにしましたので、
ゴールデンウィークの分は確保できています！
楽しみにしておいてください(≧▽≦)
ゴールデンウィークカップヌードルが
貰える大平山荘宿泊プランは
こちらから
まだ空室ございますのでカップヌードル
すっぽんスープ味が食べたい方はこの機会に是非(笑)
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今朝は少し曇っていますが、
日も差して過ごしやすい天気です(*^^*)
さて、昨日なんですがFacebookでこんな写真が出てきました！！
地元のスーパー、ナカケー香住店の
店長が作ったPOPです(笑)
大平山荘
すっぽん王子
邊見裕作
カップヌードルなんかに負けません！！
でも、箱買いしちゃいました！
って、ええんだか、悪いんだか(^^;
まぁ面白いからええんでしょう(笑)
そっこーシェアしましたけどね♪
(あっ、店長の顔と名前出ちゃった♪)
で、肝心のこのPOPによる効果はどうだったのか？
気になったので店長に夜聞きました！！
だって、これで売れてなかったらなんか責任感じますもん(^^;
結果は・・・。
・・・。
・・・。
当日分は完売だそうです
＼(^o^)／
他店は売れていないのに、
ここの店だけ完売って凄くないですか！！
今日以降もしばらくあるそうです♪
気になった皆さんナカケー香住店に
見に行って下さい(≧▽≦)
で、ゴールデンウィークイベント用に
買おうと◯マゾンで調べていたら
えっ！！
値段高くなっとる！！
マジか(￣▽￣;)
以前買ったときは、
こっちでした。
まさかの1.5倍に(^^;
という事で、今回はナカケー香住店で
仕入れることにしましたので、
ゴールデンウィークの分は確保できています！
楽しみにしておいてください(≧▽≦)
ゴールデンウィークカップヌードルが
貰える大平山荘宿泊プランは
こちらから
まだ空室ございますのでカップヌードル
すっぽんスープ味が食べたい方はこの機会に是非(笑)
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
山菜採りプラン出来てました(≧▽≦)若旦那か大将と一緒に山菜採りができちゃいます♪
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
最近はめっきり山菜ネタばかりですが、
今日も山菜ネタです (笑)
今シーズンから出来た
山菜採りプランのご紹介です(^^)v
昨日は山菜採りの現場を子供達と探検♪
このプランの料理はすっぽん鍋、
もしくは但馬牛しゃぶしゃぶ！
そこにふれあい温泉おじろんの入浴券♪
そして翌日にうちの大将か、僕と一緒に
山菜採りができるプランです(≧▽≦)
プランの流れとしては、
チェックイン(15:00～)していただき
夕食まではお部屋でまったり(*^^*)
この時に入浴券を使って温泉おじろんへ
行かれるのもOK(^^)
夕食では、すっぽん料理か、但馬牛しゃぶしゃぶを楽しんで頂きます♪
メイン意外に、僕が採ってきた山菜を、
前菜、天ぷらで提供致します(^^)v
例えば、
旬のほたるいかと山菜のサラダや
筍とわらびの炊いたん等、
その時の山菜と僕の気分で(笑)作ります♪
食事後は翌日に備えてゆっくりお休みください(*^^*)
温泉おじろんは20:30迄が受付なので食後でもその時間までに入館すればOKです！
もちろん当館の大浴場もあります！
こちらは23:30迄、翌朝は6:30～入れます(^^)
さて翌日ですが、朝食を済ませて、
チェックイン後山菜採りにご案内します。
(雨天の場合は危険なので場所変更もしくは中止となりますのでご了承下さい)
山菜採りを前日また、朝食前に行いたい方は事前にご相談ください。
出来る限りの対応はさせて頂きます(^^)
山菜採りの場所は当館から直ぐの所で、
この時期だとわらびがにょきにょき生えています♪
一時間も歩き回れば、2kgくらいは採れます♪
とれる山菜は時期や場所によって異なりますので事前のお問い合わせでご確認下さい。
場所は全体見るとこんな感じです！
ここにわらびがニョキニョキ生えています♪
このブログを読んで頂いている方にしかお伝えしませんが、狙い目は平日！
週末はどうしてもバタバタしてしまうので
ご案内時間が短かったり、場所が限定されてしまいます(^^;
その代わり平日だと、大将か僕の時間が空いていれば、わらびだけでなくこの時期なら少し離れた場所でこしあぶら等も採れます♪
ここだけの話ですよ(≧▽≦)
山菜採りの際服装は長袖、長ズボンをオススメします！！
軍手と、採った山菜を入れる袋はこちらで御用意致します。
このような感じで宿泊翌日に山菜採りが楽しめるプランとなっておりますので、
気になる方はお気軽にお問い合わせ下さい♪
山菜採りも楽しめる大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
最近はめっきり山菜ネタばかりですが、
今日も山菜ネタです (笑)
今シーズンから出来た
山菜採りプランのご紹介です(^^)v
昨日は山菜採りの現場を子供達と探検♪
このプランの料理はすっぽん鍋、
もしくは但馬牛しゃぶしゃぶ！
そこにふれあい温泉おじろんの入浴券♪
そして翌日にうちの大将か、僕と一緒に
山菜採りができるプランです(≧▽≦)
プランの流れとしては、
チェックイン(15:00～)していただき
夕食まではお部屋でまったり(*^^*)
この時に入浴券を使って温泉おじろんへ
行かれるのもOK(^^)
夕食では、すっぽん料理か、但馬牛しゃぶしゃぶを楽しんで頂きます♪
メイン意外に、僕が採ってきた山菜を、
前菜、天ぷらで提供致します(^^)v
例えば、
旬のほたるいかと山菜のサラダや
筍とわらびの炊いたん等、
その時の山菜と僕の気分で(笑)作ります♪
食事後は翌日に備えてゆっくりお休みください(*^^*)
温泉おじろんは20:30迄が受付なので食後でもその時間までに入館すればOKです！
もちろん当館の大浴場もあります！
こちらは23:30迄、翌朝は6:30～入れます(^^)
さて翌日ですが、朝食を済ませて、
チェックイン後山菜採りにご案内します。
(雨天の場合は危険なので場所変更もしくは中止となりますのでご了承下さい)
山菜採りを前日また、朝食前に行いたい方は事前にご相談ください。
出来る限りの対応はさせて頂きます(^^)
山菜採りの場所は当館から直ぐの所で、
この時期だとわらびがにょきにょき生えています♪
一時間も歩き回れば、2kgくらいは採れます♪
とれる山菜は時期や場所によって異なりますので事前のお問い合わせでご確認下さい。
場所は全体見るとこんな感じです！
ここにわらびがニョキニョキ生えています♪
このブログを読んで頂いている方にしかお伝えしませんが、狙い目は平日！
週末はどうしてもバタバタしてしまうので
ご案内時間が短かったり、場所が限定されてしまいます(^^;
その代わり平日だと、大将か僕の時間が空いていれば、わらびだけでなくこの時期なら少し離れた場所でこしあぶら等も採れます♪
ここだけの話ですよ(≧▽≦)
山菜採りの際服装は長袖、長ズボンをオススメします！！
軍手と、採った山菜を入れる袋はこちらで御用意致します。
このような感じで宿泊翌日に山菜採りが楽しめるプランとなっておりますので、
気になる方はお気軽にお問い合わせ下さい♪
山菜採りも楽しめる大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
山菜の下処理！わらびの灰汁抜き方って意外に簡単ですよ(^^)v
すっぽん料理イチ推しの宿
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日はぽかぽか陽気♪
こんな日は山菜達もぐんぐん育ちます！
特にこのわらび！！
成長速度ハンパないです♪
えっ！？昨日生えてなかったのに！
ってくらい早いです！！
先日収穫したのに今日もまたどっさり♪
という事で、今日はわらびの簡単灰汁抜きを紹介します！
木灰を使うやり方もありますが、
今回は重曹を使ったやり方！
用意するものは
重曹と
大きめの鍋
(灰汁抜きするわらびがちゃんと浸かる物)鍋にたっぷりの水を入れて沸かします！
この時は
わらび1.5kgくらいに対して
直径35㎝の鍋に水たっぷり！
(わらびを入れたときに溢れない量)
重曹は20gくらいです！
わりとテキトーです(^^;
沸いたら、鍋に重曹を投入！
この時お湯が「わしゃーーー！！」って
なるので注意してください！
そこにわらびを全部浸かるように入れて、
火を止めてから
このまま5～6時間放置！
・・・。
・・・。
・・・。
はい、これだけです(^^)v
放置し終わったらわらびの浸かっている水は真っ黒！！
後はその汚い水を流して、わらびもさっと洗えば灰汁抜き完了♪
めっちゃ簡単です(^^)
保存は水を張ってタッパーに入れて冷蔵庫で、
水を変えながら一週間くらいは十分大丈夫♪
風味は若干最初よりは落ちますが(^^;
甘酢漬けにしたり、干しわらびにしても
保存できます(^^)
わらびの食べ方は、
灰汁抜きしたわらびに鰹節掛けて醤油を垂らして食べたり、
酒粕で和える粕和えにしたり♪
今朝の朝食には筍と炊いたんをお出ししました♪
これも美味しい(≧▽≦)
わらびを手に入れたら簡単なので
是非チャレンジしてみてくださいp(^^)q
山菜採りも楽しめる大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください
大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)
今日はぽかぽか陽気♪
こんな日は山菜達もぐんぐん育ちます！
特にこのわらび！！
成長速度ハンパないです♪
えっ！？昨日生えてなかったのに！
ってくらい早いです！！
先日収穫したのに今日もまたどっさり♪
という事で、今日はわらびの簡単灰汁抜きを紹介します！
木灰を使うやり方もありますが、
今回は重曹を使ったやり方！
用意するものは
重曹と
大きめの鍋
(灰汁抜きするわらびがちゃんと浸かる物)鍋にたっぷりの水を入れて沸かします！
この時は
わらび1.5kgくらいに対して
直径35㎝の鍋に水たっぷり！
(わらびを入れたときに溢れない量)
重曹は20gくらいです！
わりとテキトーです(^^;
沸いたら、鍋に重曹を投入！
この時お湯が「わしゃーーー！！」って
なるので注意してください！
そこにわらびを全部浸かるように入れて、
火を止めてから
このまま5～6時間放置！
・・・。
・・・。
・・・。
はい、これだけです(^^)v
放置し終わったらわらびの浸かっている水は真っ黒！！
後はその汚い水を流して、わらびもさっと洗えば灰汁抜き完了♪
めっちゃ簡単です(^^)
保存は水を張ってタッパーに入れて冷蔵庫で、
水を変えながら一週間くらいは十分大丈夫♪
風味は若干最初よりは落ちますが(^^;
甘酢漬けにしたり、干しわらびにしても
保存できます(^^)
わらびの食べ方は、
灰汁抜きしたわらびに鰹節掛けて醤油を垂らして食べたり、
酒粕で和える粕和えにしたり♪
今朝の朝食には筍と炊いたんをお出ししました♪
これも美味しい(≧▽≦)
わらびを手に入れたら簡単なので
是非チャレンジしてみてくださいp(^^)q
山菜採りも楽しめる大平山荘宿泊プランは
こちらから
大平山荘SNSです(^^)
フォロー、いいねよろしくお願いします♪
↓↓↓↓↓
大平山荘Facebookページ
https://www.facebook.com/ohnaru.jp/
若旦那twitter
https://twitter.com/ohnarusanso
若旦那インスタグラム
https://www.instagram.com/ohnaru/
若旦那Facebook
https://www.facebook.com/ohnarusanso
大平山荘ホームページ
料理旅館大平山荘
0796-97-2120
お気軽にお問い合わせください