こんにちは
カラスミパスタって美味しいですよね。
でもからすみは高級品だから
なかなか買えないと思ってたら
スライスした国産からすみ燻製（４枚入）で３００円ちょっとのを見ーつけ
福壽庵 薫バル の商品です。
これなら買いやすい。
コーヒー１杯のお値段だもの。
うーん、からすみ最高
美味しゅうございました。
では素敵な今日を過ごしましょうね
See you very soooooon
こんにちは
クリスマスだけど、我が家はチキンじゃないんです。
私のレンチンTOP５レシピをご紹介しますね
鮭のガーリックバタプレート
ミスユニバースを見習って週４回（毎日は無理なので）鮭を食べますが、
焼き鮭１品だと手抜きしてるみたいに見えちゃうからか家族には不評。
でも同じ鮭１尾使ってるだけなのに、これを作ると大好評。
調理方法で全く印象が違うんですよね。
我が家は息子の帰りが遅い日は、夕食時間がバラバラ。
数時間ずれることも。
でも、息子も家族も、
自分で仕上げのレンチン３分するだけで熱々を食べられるので便利です♬
レンチンだけ
洗い物はお皿１枚だけ
無限似たべられる美味しさ
ご飯も一緒にワンプレートにして食べると、
毎日でも食べたくなる美味しさなのです。
じゃあ、この年末、慌ただしさに流されないようにして
まだ残ってる今年の日々を
十分味わって過ごしましょうね。
年末だけじゃなく、新しい日は毎日やってくるんだから
せかされたり流されないこと
See you very soooooon
こんにちは
今日はクリスマスイブですね
我が家は特にお祝いしないのですが
二年前に買った金属のツリーを昼から点灯します。
といっても、
この金属のツリーはとてもキレイなので
一年中お部屋に出しっぱなしで飾ってるのですけど、
灯りをつけるのは今日と明日だけ。
夜になると透かし彫りから光が漏れて広がリ幻想的。
ふと目をやった時に癒やされる光です。
今年は週末のクリスマス。
素敵な時間を楽しみましょう。
ではSee you very soooooon
こんにちは
寒波きてますね。
大雪の影響が心配です。
軽井沢も昨夜からの雪で、朝起きたらちょこっと白くなってました。
寒い１日だったけど、
旧軽井沢のお友達の別荘のサロンコンサートに行ってきました。
このお宅はね、ピアノもすごいんです。
広いサロンには、スタインウエイのフルコンのピアノが２台あるんです。
１台23,550.000円（税別／2020年）だそう(゜o゜;
夏にはショパンコンクールで優勝したピアニストを呼んで
サロンコンサートもしちゃうんです。
どんだけお金持ちなんでしょうか？
今回はクリスマスのジャズメインで盛り上がりました。
JAZZのあとのお菓子タイムも楽しみだったのです。
奥様の手作りのオーストリアのお菓子達がずらり。
うーーん、どれも美味しい
ジンジャークッキーがあるとクリスマス気分が盛り上がりますよね。
中でも初めて知ったのが「ヴァニラキプフェル」という
一見、大きめのカシューナッツみたいな形のクッキー。
オーストリアでクリスマスシーズンに親しまれている伝統菓子です。
ヘーゼルナッツのプードルをたっぷり使用し、
バニラが豊かに香り、さくさくほろほろで、
優しく甘い非常に口溶けの良いクッキーなんです。
しかも冬から春先までの期間限定。
そして、このヴァニラキプフェルのエピソードが面白いの。
ヴァニラキプフェル
マリー・アントワネットのお気に入りのお菓子なんですって。
１７世紀、フランスのルイ16世の元へ嫁いだ彼女は、
オーストリアからお菓子職人を連れて行くほど大のお菓子好きで
このウィーン菓子「ヴァニラキプフェル」をこよなく愛したそうです。
もう一つ感動した美味しさのケーキがこれ。
「ケシの実ケーキ」
プチプチしたケシの実が美味しくてお代わりしちゃいました。
甘さ控えめの生クリームとよく合う。
全部美味しくて、お夕食前におやつを食べすぎたけど、
素敵なJAZZのお陰で、ちょっと残っていたモヤモヤも洗い流したし、
オーストラリアのお菓子も思う存分堪能した午後でした。
では素敵な今日を過ごしましょうね
See you very soooooon
こんにちは
いかがお過ごしですか？
私クリスマスといえば、子供の頃祖父母が買ってくれた
不二家のアイスケーキが楽しみでした。
昭和30年代の田舎にはスイーツなんて全く無かったので
クリスマスが楽しみだった。
世界にこんな美味しいものが有るんだと驚いたものです。
今のように便利になると、
食べたい時に食べたいものが簡単に手に入るけど、
感動は薄くなるよね。
だから、
何を食べるから
誰と食べる・どう食べる
に変わってきてる。
息子も成人してからは、
クリスマスはほとんどお祝いしなくなったけど
季節の節目のお祝いとして雰囲気に浸るのは大好き
ところで、長野県はワインの他にビールも有名。
昨日スーパーでよなよなエールの「正気のサタン」を購入。
ネーミングも面白いし、
IPA ビールなのにアルコール度0,7％って言う点もよかったからなの。
最近よく目にするIPAビール。
IPAってなんなの？
見聞きはしてるけど明確な説明ができない。
なので、ここでIPA ビールについて一緒におさらいしましょう。
IPA(アイピーエー)とは
ビールの原材料の一つである「ホップ」を大量に使用してつくられるビールです。
正式名称を「India Pale Ale(インディア・ペールエール)」といいます。
ホップのもつ香りや苦味が、一般的なビールと比べるとかなり強く、
アルコール度数も5.5～7.5％と高めなのが特徴。
だけど「正気のサタン」はアルコール度0.7% 嬉しいですよね。
昨晩は手作りシュウマイと正気のサタンでおうちご飯でした。
手作りシュウマイはレンチンd値簡単にできますよ。
胡麻ダレとラー油で食べると美味しかった
では、素敵な週末を過ごしましょうね
See you very soooooon