こんにちは飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート

 

いつも読んで頂き、本当に感謝ですラブラブ

 

 

私は自分ファーストだから、

 

毎日、毎回、いや毎分(ちょっと盛ってる💦)、

 

自分に「お疲れ様」って言ってる。

 

誰も褒めて気売れないから、自分で自分を褒めて労って育ててる。

 

まず、自分が満足して幸せでなくちゃ、

他の人にも幸せを分けてあげられないと思ってる。

 

小さな幸せでいいので、できるだけ沢山毎日味わえるようにしてます。
 
今朝は、コーヒーが美味しかった幸せ味わいましたよ音譜ラブラブキラキラ
 

 

 

 

そんな私は、時々彷徨う。

 

彷徨うと言っても思考が漂ったり、彷徨ったりする時間のこと。

 

 

 

私はお出かけすればしたで、とっても楽しめるのでけど、

 

お出かけ苦手💦

 

というのはね、疲労感が残る➡そうすると頭に熱がこもり思考が溶けてくる。

 

体の疲労感が大きくて、頭にエネルギーが届かなくなるのかな?

 

そんな時は、無意識に椅子でこんな格好して目を閉じて数分過ごしてます。

 

 

昔から『勘』で生きてきた人間なので、無意識にこうしてる。

 

勉強普通。努力そこそこ。運。まあまあ。勘冴え渡ってる。

 

まあまあの運も、勘で進んだ結果、運が良いとなっただけ。

 

『勘』こそ、私のすべてで。私の人生キラキラキラキラキラキラ

 

でも、お出かけ後はその勘も出てこない。

 

勘が出てこないと困るので、自然にするようになった姿勢みたい。

 

 

1~2分、全身の力を抜いてダラッとしてると、

 

すべての思考力が頭の中でドロドロに混じり合って溶ける。

 

 

 

良いも悪いも全部溶けちゃう。

 

その頭の中の混沌とした世界をただ彷徨う。

 

何も考えられないし、何も意識しない。

 

目を開けると天井が映るけど見ていない。

 

漂ってるんですよね。

 

 

 

 

そして、なんとなく終わって、いつも通りの生活に戻る。

 

驚くほどスッキリして思考力が冴え渡る訳でもなく、

 

体力がチャージできるのでもなく、

 

意欲がモリモリ湧いてくるというものでもない。

 

 

 

でも、この混沌とした意識の中を、

 

ダラッとしたまま彷徨い漂う感覚が心地よい。

 

これが私の「無」の境地なのかと思う。

 

 

 

嫌なことが無くなるから、ストレスが溜まらないのは、

 

この混沌のお陰かな。

 

 

 

楽だし、簡単だし、場所も時間も選ばないから、

 

興味が有る方はやってみてね。

 

合うかどうかは、人どれぞれだと思うので、

 

あまり期待しないで。

 

かる~い気持ちでね(^_-)-☆

 

 

 

 

では、素敵な今を過ごしましょうキラキラ

 

 

See you very soooooon飛び出すハート飛び出すハート

 

 

 

 

 

こんにちは飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート
 
今日も読んでいただきありがとうキラキラ
 
先日ベットラ落合さん達4人のイタリアンの会が行われた福井291。
 
そこで特別なスイーツも売ってました。
 
 
 
キラキラピエール・エルメが福井の黄金梅を使ったゼリー。  1,944円
 
 
中でも注目は、

フレッシュな梅のピュレを固めた「黄金梅のフルーツゼリー」。
 
『黄金梅」とは、木の上で黄色くなるまで完熟させた梅。
 
 
 
上品な酸味と甘さが本当に美味しい梅ジャムが出来ます。
 
それは、

まるで杏や桃のような上品な香が口の中で広がる幸せな瞬間。
 
梅干しが苦手な我が家の息子ちゃんも、大好きでしたラブラブ
 
梅なのにフルーツのような風味と味キラキラ
 
 
 
 
食べてみたい方は銀座1丁目、または南青山の福井291で。
 
またはピエール・エルメのオンラインで買えます。
( 3月15日~4月15日までの販売ですが売り切れたら終了)
 
 
 
 
もう一つは福井マカロン。2500円ちょっとお高いなあ・・・
 
 
 
 
 
面白いマカロンが詰まっています。
 
 
 
・蕎麦マカロン(香りはかすかに?蕎麦。蕎麦の味はしないかな)
 
 
 
 
・酒粕マカロン(うーっm,言われれば酒粕)
 
 
 
 
・黄金梅マカロン(一番好きラブラブ
 
 
 
 
・塩バニラマカロン(中は鮮やかなブルーで、とってもキレイ)
 
 
 
 
・いちごマカロン(苺の香りはする。味は微妙)
 
 
一番美味しかったのは黄金梅マカロン。
 
梅大嫌い息子も絶賛。
 
酒粕、蕎麦も美味しかったけど
 
味のインパクトが名前を上回らなかったかな。
 
福井の黄金梅。最高に美味しいキラキラ
 
 
 
では、素敵な今を過ごしましょうねキラキラ
 
See you very soooooon飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート
 
 
 
こんにちは飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート
 
今日の東京は暑かった💦22度超えでした。
 
で、軽井沢に戻ってきたら、雪が残ってる。
 
新幹線で1時間ちょっと離れるとこんなにも違う。
 
 
 
昨日、
 
ベットラの落合シェフ、
 
アルポルトの片岡シェフ、
 
ピアットスズキの鈴木シェフ、
 
リストランテ小川の小川シェフの4人のお料理を食べる会がありました。
 
なんとも贅沢な競演でしょ♫
 
 
 
 
 
落合さんとは久しぶり。
 
「今日一人なの?」って聞かれましたが、
 
『はい。(いつもどおり)』とお返事(^_-)-☆
 
 
 
 
北陸新幹線の福井敦賀までの開通にあわせて、
 
福井の食材を使った「フクイタリー」。
 
カニ、ぐじ、はた、甘エビ、水蛸、貝、ヤリイカ、生雲丹、サーモン等
 
おしげもなく使った13種類のお料理を堪能。
 
 
 
 
 
福井サーモンのグラチネ
いちほまれのリゾット
 
 
 
 
 
若狭ぐじと若狭牛
 
 
 
落合シェフのウニのパスタはライブキッチンのように
 
眼の前で盛り付けてました。
 
 
 
 
しかも今日は福井の生ウニをスプーンで盛々にトッピング❢
 
 
 
 
 
最高にボーノー💖
 
 
 
 
 
美味しいのでお代わりしちゃいました。
 
 
 
好きなものをお代わりできるのも嬉しかった。
 
 
 
 
久しぶりのお友達とも会えたのも嬉しかったし、
 
新しくお知り合いになれた皆様ともお話が弾み楽しかった音譜
 
 
楽しく美味しいだけでなく、
 
福井とシェフたちの元気を頂いた夢のようなお時間でした。
 
 
 
 
では、素敵な今を過ごしましょうねキラキラ
 
See you very soooooon飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート

こんにちは飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート

 

うやっぱり、美味しいーラブラブ

 

今日は味噌味を頼んでみました。

 

2月3月は観光客が少ないから行列はなし。

並ばなくてすむからオフシーズンのうちに食べておかねば!

 

 

 

中軽井沢駅前にある「あってりめんこうじ」。

 

あっさり、でも、こってりした美味しさという意味のとおり

 

醤油味も美味しいけど、初めて頼んでみた味噌味も美味しかったラブラブ

 

煮干しの香りが強いけど、イヤじゃないいい香りに思える塩梅がさすが。

 

味噌もいい味だなあ音譜音譜音譜

 

味噌にメンマは入ってなくて、ごぼうとお野菜。

 

 

味噌味のラーメンスープとチャーシューを細かくしたものを

 

麺と一緒に食べると、なんてことでしょうキラキラキラキラキラキラ

 

チャーシューのお肉のほのかな甘味と、味噌の美味しさが全部!

 

麺に絡んで、もううっとりの美味しさ。

 

 

大盛りにしとけばよかった・・・・というより

 

餃子と半ライスも頼んで、麺を食べ終えてからスープに入れればよかったな。

 

 

春になって、また行列ができる前に、また行っとかなきゃ。

 

 

 

そうそう、今の時期は11時30分~15時30分までと営業時間は短いけど

 

14時以降は焼きそばとか、もつ煮とか、面白いメニューもありますよ。

 

 

 

 

ごちそうさまでした(^^♪

 

 

では、素敵な今日を過ごしましょうねキラキラ

 

 

See you very soooooon飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート

こんにちは飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート
 
今日のレシピは食べ過ぎ注意のレシピ。
 
お肉は使ってないのに、美味しすぎるーーーラブラブラブラブラブラブ