こんにちは
今日スーパーで新鮮なサンマが1尾100円ちょっとだったので買ってきました
私は家でサンマを焼くときは
必ず「ローズマリー」を乗せオーブンを使います。
本当は網でサンマのいい香りの煙を出しながら焼きたいのですけど
マンションだとどうしてもそれが出来ないし
我が家はガス台にグリルがないので
オーブンを使いまいす。
でも、これがいい感じで
美味しーい塩サンマに仕上がるんです。
ローズマリーがサンマを邪魔しない
より引き立ててくれる
試してね
では、素敵な今を過しましょ
See you soooon
こんにちは
ミステリーで賞を取るまで封印しようとしていた
軽井沢日本酒会への参加。
勿論ワイン会、ビール会にも行ってない。
だけど・・・
私が出演した「NHK激突メシあがれ」を見てくださった
お友達にお礼を言いたくて
日曜日で混み混みの旧軽井沢へ。
夏休みも終わりだというのに
何故にこんなに混んでるのだろう
恐ろしく混んでた💦
最近のお酒の傾向は全く知らないまま
遅れて参加したこともあって
とりあえず「ヒノコトリ」で乾杯。
＊右下のグラス。
おつまみも、いろいろ用意してくれるの。
何時も全部美味しいけど、鯛のこぶ締め、特美味しかった。
信州産花豆、大きい。
塩花豆って珍しい。
普通は甘納豆なんだけどね
塩花豆は、ほんのり甘みをつけたお豆に塩を振ってる感じで
例えれば、スイカに塩をかけて食べるような感じ。
甘みが引き立つ。
銀座の長野県アンテナショップで売ってるそうです。
で、陽乃鳥のお話に戻りますね。
箱はまるで子供用の図鑑みたい。
聞いて驚いたのだけどね
この空箱も高値が付くんですって
面白かったのがこれ！
食べる陽乃鳥。
日本酒で煮た甘いおかゆみたいになってるの
説明書きには「玄人向きの極端な味」と書いてあるけど
日本酒が苦手な人でも食べられると思うよ。
陽冠というお菓子も美味しい。
日本酒、パッションフルーツ、ココナッツ、レモンコンフィーなども
入ってるみたい。
家に戻ってアマゾンで調べたら
2本入りで75059円でした。
百年の孤独とか、十四代とか、森以蔵とか
何でも人気があるとプレミアがついちゃうのね。
今日は、何にも知らないで参加したけど
面白かった。
そうそう、お酒は陽乃鳥だったけど
リスがベランダに遊びに来てました。
では素敵な今を過しましょ
See you soooon
こんにちは
まだまだ暑い週末になってしまいましたけど
いかがお過ごしですか？
こまめな給水と、疲れを感じる前の休憩を取り入れてね。
ところで、長野県はフルーツ王国。
季節ごとに珍しいフルーツが次次と登場。
私が大好きなワッサークイーン、キングの旬は短く
あっと言う間に終わってしまった
でもね、今ハマっているのが「おどろき」🍑
じゃーん！桃なんです
普通の桃の1，5倍くらいある大ぶりな桃で
果肉が「驚くほど大きくて硬い」ことから
「おどろき」と名付けられたそうなの。
でもね、私が驚いたのは大きさじゃなくて、切った時の色！！！
なにこの色
種の近くまでピンクなんですー。
えーー、と驚きながら、全部切ってしまったら💦
こんな感じ
ヨーグルトなどに入れると映えるわね。
皮をよく洗って、皮ごとカットして食べるのがおススメ。
「おどろき」は
桃なのにリンゴのようなカリッとした食感が楽しめるから
桃をカリカリ食べたい硬い桃大好き派には嬉しい。
「おどろき」は生産量が少ないこともあって
桃全体の平均価格よりも少し高価な傾向なんですって。
でも
長野のツルヤスーパーでは
普通の桃と同じ値段で売ってるから嬉しいの。
機会があったら食べてみてね。
では
素敵な今を過しましょ
See you soooon
こんにちは
この週末はまた暑い、猛暑、酷暑になるそうですね。
確かに、昨日涼しかった軽井沢も暑い
こんな時に決まって食べたくなるのが「ゆずすこ味のり天。」
のり天に、ゆずすこ味がついてるので
ちょっと辛い。
その中にちょっと酸味も感じる。
そうだまず
「ゆずすこ」が
どういうものか説明しなくちゃね。
にもピザ
にもこれ
See you soooon
自分で書いていたら、思い出したことがあります。
【良いことも、悪いことも、どう味方につけていく？】
私はどうしてきたかなあ？
人生いろいろ、これからも何が起こるかもわからない。
未知だからこそ、夢も期待も生まれるし
その反対のことも沢山現れる。
そう、良いことも、悪いことも、
どっちでもなく、どうでもいいことも
全部やってくる。
それらをどう味方につけていくかで
生き方が変わる。
なんて思ったことを前のブログで書きました。
良いことも、悪いことも全部
味方につけられればいいけど
敵に回してしまうこともある。
むしろ、都合悪く敵に回すことの方が多いかな。
そうしたら、ますます落ち込む。悲観する。自信を無くす。
人が羨ましく見える。そして、どんどんマイナスになっていく。
こんな時、どうしたらいいんだろう？
気分転換する。食べる？買いものする？旅行する？転職する？
寝て忘れる
愚痴を聞いてもらう
逃げる
徹底的に戦う
うーーーん。
考え方を変えてみようかな。
その時は「自分だけ苦しい、不幸だ」って思ってしまう。
「抜けだしたい」
「誰か助けて」
ってすがりたくなる。
でも、一粒飲めばすっきり！みたいな絶対の解決策はないんだよね。
だって他の人は変わってやれない！んだから。
それなら、どうする？
自分の気持ちは自分で立て直すしかないんだよね！
そんなこと、分かってるけど苦しい辛い。
分かってるけど出来ないから
余計に苦しくつらいんだよね。
私にも、何度もそんなときがあった。
一番苦しかったのは４０歳の時。
周り中が全部敵で、だれ一人味方がいなかった。
針のむしろに座ってる方がましかと思えた。
母は、困ってオロオロ。
それだけだったら、まだマシだったけど
母は昔気質だからか
『私が迷惑をかけて申し訳ない』と
私は悪くないのにへりくだって謝って
周りに気を使って何とかしようとしていた。
母の心配は純粋だったし
娘を思ってくれる気持ちは大きかったけど
やってることは私をますます苦しく辛くしていった。
母がへりくだればへりくだるほど
殆どの人はそれが真実だと思い込んで
私が悪いと疑わない。
もう存在したくないと思う程疲れ果てた時
敵方の人だと思っていた人物からお手紙が届いた。
「・・・辛いでしょうが、子供さんのためにも頑張ってください。
私は何もお手伝い出来ないのが心苦しいですが、わかってます。だから応援してます・・・」と。
直接会って励まされたのでもなく
何かしてもらったわけでもない。
でも、すり減って乾ききって
その苦しさから自分で引きちぎりそうになっていた私の心が
すーっと軽くなり、暖かい涙が溢れてきた。
ただの言葉。
紙に書かれた文字に過ぎないのに
分かってくれる人がいるって
こんなにも力を貰えるんだと実感した。
救われた。
それ以来
どんなに苦しくても
悲しくても
辛くても
どんなに大変でも
あの時の言葉を思い出せば乗り越えられた。
人生でたった一人の恩人でした。
心からの、ありったけの感謝を込めて
「ありがとうございます」と言ってもまだ足りない。
たかが言葉、されど言葉には
言霊がやどります。
だから一言で、オセロのように万事変化することもあるんです。
では、素敵な今を過しましょ
See you soooon
