~~朝ごはん~~
ブロッコリーの茎の浅漬け
糠漬け(茄子)
パプリカのマリネ
パプリカ 1と1/2個
A[酢 大さじ2強、エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1、蜂蜜 小さじ1と1/2、塩 2g]
黒胡椒(ホール) 10粒
高めの血圧低下│酢の力│、酢の物を食べていると血圧が低下とのことなので、血圧高めの数値が出た方用に酢の物を積極的に摂取してもらうことにしました(毎朝血圧測定も欠かさない)。酢の物生活を始めてからまだ一週間経っていないので効果のほどは不明ですが、1ケ月後が楽しみ。
スライス胡瓜、ゆかり
モロヘイヤのおひたし
つるむらさきの酢の物
コールスロー
夏野菜の酢煮
ズッキーニのチーズ焼き
茄子の醬油炒め
ニラ玉
にら 150gくらい
卵 4個
A[醤油 小さじ1/2、中華風鶏がらスープの素 2g、コショー適量]
こめ油と胡麻油 合わせて大さじ1
リクエストあったニラ玉、よく焼きver。一般的にはニラ玉=ふんわり玉子ですが「卵焼きみたいなのにして」、だそうです。「ごはんと一緒に食べたら最高だろうな」と言うので、その願い明日にでも叶えましょう☺︎
冷やし焼き芋
プレーンヨーグルト、オールブラン
台湾パイナップル、素焼きアーモンド
~~夜ごはん~~
もろきゅう
カマンベールチーズ
シャウエッセン、ケチャップ、粒マスタード
冷やし焼き芋
プレーンヨーグルト、オールブラン
台湾パイナップル、素焼きアーモンド
ズッキーニ、茄子、ニラは美里万葉の里直売所で購入したもの。今回で、購入した野菜全て使い切りました。
40.8kg