～～朝ごはん～～
カクテキ風
白菜の浅漬け
白菜 1187ｇ
塩 23ｇ
先日出掛ける前に漬けておいた白菜の浅漬けが、いい具合に仕上がりました。ずっと食べていたいくらい好き☺︎
ベーコンエッグ
ゆで卵入りポテトサラダ
ほうれん草のおひたし
小松菜の辛子和え
JA農産物直売所で購入したちぢみ小松菜。しっかり太めの茎だったので、長めに湯がいたら柔らかくなり過ぎた（汗
ほうれん草より小松菜の方が好きだわ。
里芋の煮っころがし
揚げ茄子
豆腐ステーキ 舞茸添え
絹豆腐（小） 1丁
舞茸 1pk
A[醤油 大さじ1と1/2、酒と味醂 各大さじ1]
こめ油 大さじ1～
①豆腐は4等分に切ってしっかり水切りする。舞茸はほぐしておく。Aは混ぜておく。
②フライパンにこめ油を中火で熱し、①の豆腐を両面焼き色がつくくらいに焼いて器に取り出しておく。
同じフライパンに①の舞茸を入れ炒めたら、Aを入れて水分を飛ばすように炒める。先ほど器に取り出しておいた豆腐ステーキの上に盛り付けたら出来上がり。
豆腐の賞味期限と、そろそろ舞茸使っちゃわないと…、からの思い付き料理。
豆腐<舞茸の量(笑
コリっとした食感の舞茸、旨みしっかり。塩分少なめでもこんなに美味しいおかずが出来るとは!な件でした。
冷やし焼き芋
プレーンヨーグルト、シリアル
林檎、素焼きアーモンド
～～夜ごはん～～
カクテキ風
小松菜の辛子和え
ベーコンエッグ
里芋の煮っころがし
肉じゃが
豆腐ステーキ 舞茸添え
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋、ポン酢
冷やし焼き芋
林檎、素焼きアーモンド+お八つ。
「今年は恵方巻卒業します」と宣言しました。朝が楽だった(笑
42.2kg