黒ゴマペースト編 No,2 | 台湾生活で経験した健康管理関係よもやま話+α

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黒芝麻醤(黒ゴマペースト)を食べ始めてからは、無く
なると健康管理士さんに買ってきて貰いました
で、そこそこ美味しいんで興味が沸いてきました
 ※話が戻りますが、開封前も後も、黒芝麻醤は冷蔵
 庫に入れずに室内に放置しています
 理由は、健康管理士さんにそう言われたから(^^;ヘヘ

そこでいろいろ質問すると、胡麻を乾燥させるのに
火を使わない自然乾燥が良くて、これはその方法で作
っていると言っていました
理由は、何かの栄養分を壊さない為だとの事でした
(誰か詳しく知っていたら教えて下さ~い!)

そこで、いつもの気まぐれ野次馬根性で他と食べ比べ
る事にしました  近くの日系デパートで台湾製
2種類買ってきて、今回は日本のスーパーで1種類
買って来ました      ↓↓↓↓↓
ohmのブログ-日本のスーパー購入
あ~疲れた...次回に書きます