今は台湾の会社が春節休暇なので、横浜の家に
帰っています
そんなんで、台湾で食べている黒ゴマペースト
(黒芝麻醤)の写真が無かったのですが、こちらで
食べかけの器が有ったので写真に撮りました
こんな感じの器に入っています
食べ方は、大きなスプーンを使って、6杯くらい
小さな茶碗に移した後、黒砂糖
を一杯くらい入れて混ぜ合わ
せて食べています
黒砂糖を入れないと、なんだか
味気ないので、そうしています
黒芝麻醤は、一日大匙2杯が
目安だそうです
私は、生野菜につけて食べる事
が多いかな
食べ始めたキッカケは、台湾で知
り合った健康管理士さんに進めら
れたからです
胃を悪くして、お医者さんからお酒を止めろ
と言われた時に、相談したら進められました
薬も飲んだし、食事も摂生したので、この効果かどう
かは分かりませんが、今は快方に向かっています
次回は、もう少し詳しく書いてみます
