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出版のお知らせです📖

やっと告知ができます❤️

人生初の料理本を出します🇰🇷
Amazonでも予約開始致しました。

ヒャンミレシピーズ予約のとれない韓国料理教室
リンクはプロフィールに貼っております🔗

色々な想いを込めて生み出した1冊となります。
是非手に取って頂けましたら嬉しいです❤️

「主婦の友社」さんより
なんとも有難いタイトルをつけて頂きました🙇🏻‍♀️

2月21日より書店にて販売となります✨

いつもありがとうございます。
ゼンヒャンミ🇰🇷✨

#いつもの食卓に韓国ごはんを

#ゼンヒャンミ
#全香美
#ヒャンミレシピーズ
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🇰🇷

#サムジャン アレンジレシピ

サムジャンを使ってみんな大好きなあのタレ

#チョウコチュジャン が簡単に作れますよ♪

#チョウコチュジャンレシピ
サムジャン  大さじ2
お酢     大さじ1
砂糖     小さじ1
ごま油    小さじ1/2

写真の材料は
茹蛸    150g
きゅうり  1本
春菊    3〜4本

タレを混ぜたボールに蛸、きゅうり、春菊を加えて和えるだけ。

レッスンの仕入れで、蛸を丸ごと買うのでどうしても頭が残るので毎週のように作っています。
蛸を鯛やイカ、ホタテなどの白身や魚介類に変えてもよし
きゅうりをセロリに変えたり、サラダ玉ねぎを加えたり、炒めたれんこんやかぶと和えたり、めちゃくちゃ万能ダレですよ!

是非、サムジャンで作るチョウコチュジャン!

お試しください☺️🌶️

年初めから
コチュジャン、サムジャン、キムチベースと沢山のご注文
本当にありがとうございます❣️

いつもカムサハムニダ🇰🇷✨
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アンニョンハセヨ☺️✨

いつもありがとうございます❣️

本日より

#キムチベース
#サムジャン
#コチュジャン
販売スタート致します!!

まだまだ寒いですね!
こんな時は調味料全てに含まれている
🌶️唐辛子のカプサイシンがおすすめです。
血行を良くして体を温め、冷えを取り除いてくれます。
寒い今こそ唐辛子を是非食卓に取り入れてみてください☺️

無添加韓国調味料
今回も心を込めて丁寧にお届けさせて頂きます❤️

#キムチベース はキムチの素
旬の白菜を切って3%で塩漬けし、1時間おき水切りする。
あとはキムチベースで和えてニラやりんごのすりおろしを加えたら白菜キムチの完成❣️是非作ってみてください✨

チゲや煮込みの味付けや、野菜などに和えるだけで簡単に無添加キムチが出来上がりますよ☺️

#サムジャム は茹で豚やサムギョプサル、焼肉、ごはん、野菜などにつけて食べるそのまま食べて美味しい味噌。野菜のディップやマヨネーズと合わせても美味❤︎

#コチュジャン はピビンパはもちろんスープや炒めものなどの味付けとして使う発酵みそ。コチュジャンチゲ最高ですよ!

是非一度味わってみてくださいね!!
自信を持ってお届け致します✨

購入サイトは @hyangmi_recipes のプロフィールリンクから🔗
ストアーズをご確認下さい。

いつもの食卓に韓国ごはんを♪

#西荻窪韓国料理教室
#西荻
#西荻

#ヒャンミ
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#koreanfood
#koreancookingclassseoul

🥂

今日は10.11月レッスンの最終日でした。

配膳が完了し、

いざご試食タイムスタートの写真です🫶

今からご試食〜と笑顔の生徒さん皆さんが♪

たまたまテーブル正面からお写真撮るため右に集合していたので、、、

私のポジションから丁度テーブルのみ撮れました♪

なかなか見れないショットでお気に入り❤️

#テーブルセッティング

今夜はホルモンチゲ🌶️

チゲのホルモンはみんな大好き#上野肉店 さん

で買った#茹でハチノス
(冷凍ストックしていたもの)

このハチノスチゲのベースはいつも#豚汁
根菜と豚肉が良いベースをつくってくれます。

家族は豚汁〜
私はピリッと辛いハチノスチゲ♪

チゲの仕上げにたっぷりのえごまの葉、
途中からごはんも入れて食べたら
もう大満足😊

#いつもの食卓に韓国ご飯を

具沢山のあったかスープ。

忙しい朝は

ごはんにかけて#クッパ(スープごはん)に

身体が温まり

栄養満点😊

いってらっしゃい。

#いつもの食卓に韓国ごはんを

#牛肉のクッパ
#クッパッ
#朝ごはん
#スープごはん