ポッサムキムチ

秋レッスンより



#ミニポッサムキムチ


中身はタコと梨をヤンニョムで合えた物が入っています。


1人に1個ずつ食べ切りサイズです☺️


#ポッサムキムチ


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秋鮭の炊き込みごはん

秋の白鮭で#炊き込みごはん



バター醤油で仕上げみてみました。


おかわり続出です😊🍚


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オクラの揚げ物

オクラのティギム#튀김



ティギムとは揚げ物の事です♪


生のオクラに

にんにくのすりおろし、胡椒、麺つゆ、魚醤で下味をつけて片栗粉をまぶして、油で揚げ焼き。


#いいおつまみ です！


塩や醤油の変わりに少量の魚醤を加えると

味に深みが広がります。


今回は　@wangshin.japan  さんの魚醤で✨


美味しく仕上がりました☺️✨


#おうちごはん

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鴨のチゲ

秋レッスンでは#鴨のチゲ をご紹介しております。



セリをたっぷり加えて仕上げる#オリタン#오리탕

栄養満点、スタミナ料理です


美肌、疲労回復効果が高い鴨肉。

また鉄分も多く含まれるのと、不飽和脂肪酸が生活習慣病の予防に効果的です🙆🏻‍♀️


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鯵の南蛮漬け

小さなシェフと一緒に作った









#鯵南蛮


かなり#気まぐれ ですが、

料理熱が高まっている7歳シェフ


小さなシェフ#盛り付け が上手〜👏


#日韓夫婦

#気まぐれシェフ

#お家ごはん

みかんの水キムチ

青みかんの水キムチ







早生みかんが甘くて美味しかったので作りました🍊


今日は秋夕#チュソク


チュソクとは、旧正月と並ぶ韓国の代表的な名節（祝日）です。豊作に願いを込め、食の恵みや御先祖様に感謝する日でもあります。


秋の恵みに感謝です🍂

今日は家族で満月をゆっくり見れたらいいなぁ☺️


#中秋の名月 

#満月

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秋の韓国料理　レッスン

秋のレッスン🍁



本日もレッスンご参加頂きカムサハムニダ💕


実りの秋を

心地よく

味わって頂けますように


心を込めて…


#ヒャンミレシピーズ！


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トックッキムチチゲ

#トックッキムチチゲ



豚バラ、シンギムチ(酸っぱくなったキムチ)、長ネギ、トックッスープでコトコト…



元気がでます💪


#チゲ が美味しい季節になってきました🇰🇷


#キムチチゲ

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塩チャプチェ

季節の移り変わり…


食卓が日に日に秋色に変わっていく

今日この頃…🍂🍁



#ごぼうと舞茸のチャプチェ


大人から子どもまで

みんなが大好きな韓国料理


大人気の#チャプチェ です👍


#塩チャプチェ

#잡채 


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チャンアチ

季節の#チャンアチ



#糠塚きゅうり 

#長芋

#落花生


珍しい#糠塚きゅうり



チャンアチにしたらぴったり☺️


朝ごはんにかかせないチャンアチ

良い漬かり加減です🥒



#胡瓜チャンアチ

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