1月11日と言えば、鏡開き
毎年年末に実家から届く鏡餅を
悪戦苦闘しながら解体しています
（実家から届くお餅の詰め合わせですｗ）
↓
でも、だいたいが11日まで待てず
解体することが多いんですよ
理由は・・・
「カビちゃうから」
今は暖房の効いた部屋の中にあるので
カビやすい
でも昔はそんなにカビなかったの？と
ちょっと不思議だったりする
お餅のカビって
結構深く入り込んだりするのよね・・・
なので
毎年、カビが出始めたら解体する事が多いです
そして
まずはぜんざいで楽しんで
残りは
きな粉餅と
最近はぬれおかき風にもハマってます♪
簡単なのに
後ひく美味しさ(*^-^*)
当分
お餅のおやつタイムが続きそう♪
年末年始の食べ過ぎに
ダイエットしなきゃっと思ってます？
実は食べながら痩せるコツがあるんです
詳細は近日公開(*^-^*)
早くお知らせが欲しい方は
こちらから
寒い日が続きますね
そんな日は、「豚汁」の出番が増えます
野菜をたくさん入れて
具だくさんの豚汁
子供たちも好きなので
作る時は、いつも大きめの鍋で作る
先日
豚汁で外せない具材は？と聞いたら
ゴボウ
大根
里芋
この3品は、基本の具材のよう
もちろん豚肉もね
ゴボウが入らないと
コクが、、、だしが、、旨味が足りない～の声が
多かった
うん、確かに！
そして、里芋は入っていると
嬉しくなる具材らしい(*^-^*)
ほっこりと、ぬめりがたまらないのかも
その他では
ネギを入れてね、とか
こんにゃくがアクセント！とか
で、ちょっと意外だったのが
北海道の友人が
「里芋入れるの？」と
みんなが外せない具材だと言う事にびっくりしていた
豚汁1つとっても
地域やその家の具材や味があるのよね
だから家庭料理は面白いし、美味しい(*^-^*)
料理に悩むママを救う♪
キッチン応援団、団長の しのとうさとみです。
先日TVオンエア、されました～！
防災アドバイザーのお仕事をしているのですが
その活動の1つ
オンライン防災講座の様子の取材を受けたのです。
10月1日18時30分～
NHKの「首都圏ネットワーク」にて
オンライン防災訓練の様子が放送されました。
実はこれ、再編集されてOAされたもの
先月9/17(木）NHK総合「ひるまえほっと」で
放送されたのが好評だったので再度OAさせてください
と、ご連絡がありました。
OAでは
・風呂敷を使った抱っこ
・風呂敷でおもちゃのお片付け
・今地震があったら？（シェイクアウト）
などが紹介されました。
いろいろカットされていましたが(^^ゞ
今回のは「NPO法人コドモト」のメンバーとして
させて頂いたものです。
風呂敷の使い方も
小さい子供がいるお家向きで紹介してますが
今はマイバック代わりに携帯したり
ストールや膝掛け代わりにもなったりと、
1つ持っておくのオススメです！
そして、OA後は
久しぶりの方や、たまたま見てて私が出てきてびっくり！と
たくさんメッセージを頂きました。
嬉しいです、ありがとうございます。
防災を少しでも意識してもらえると嬉しいです。
～～大切な人を守るために～～
オンライン防災講座、興味がある
うちの備えどうしたらいい？等
ご質問・お問い合わせはLINE公式からお願いします。
LINE
