横浜緑区・こどもの偏食に悩むママのためのやさしいお料理教室

横浜緑区・こどもの偏食に悩むママのためのやさしいお料理教室

イライラをニコニコに!
ごちそうさまの笑顔が増える食卓になる
好き嫌いでイライラしない食卓を作るお手伝い、しのとうさとみです。


テーマ:

好き嫌いキッズのママのための食育コンサルタント
しのとうさとみです!


かつお節のヒミツがわかる!
かつお節削り体験とおだしを学ぶ講座、
開催しました~。

 

このぬいぐるみは、

「かつお解体くん」です。

 

かつお節が出来るまでを、

お魚をさばく要領で、解説出来る

優れものです(^^)v

 

 

 

かつお節が出来るまでのお話をして、
早速かつお節を削るのですが・・・
「かた~い!」とびっくり!

 

削るのって、結構ちからいります。

 

そして、見た目が「木」みたい!と
さわって、香りを嗅いで、
五感を使って楽しんでくれました。

 

自分で削ったかつお節、削りたては格別~♪
香りが違います!(^^)!

 

 
にんべんの「スマート削り器」
透明なので、削った様子が見えて
色もカラフルでおしゃれでしょ~!(^^)!
 
 

 

おだしの取り方を説明し、一番だしを試飲。
美味しくておかわりが止まらない(#^.^#)

だしがらで、ふりかけも作りましたよ。

 

4年生から、お子さん一人参加もOKのこの講座。
子供の「やりたい!」を応援したくて、
開催しています。

 

ママが一緒だと、つい口や手を出してしまう。。。
子供には「やりたい!」と「出来る!」を
たくさん経験して欲しい

 

 

またやって!のリクエスト、随時受付ま~す!(^^)!

ご参加ありがとうございました(#^.^#)

 

 
 

テーマ:

かつお節、食べてますか?
どんな風に食卓に取り入れてますか?

 

好き嫌いキッズのママのための食育コンサルタント
しのとうさとみ です(^^)v

私は、かつお節の老舗メーカー「にんべん」
かつおだしアンバサダーをさせて頂いています。

 

 

かつお節のお話するの時で出てくるのが、
「かつお節は世界一〇〇な食べ物です」

お話しています。

この○○に入る言葉、なんだかわかりますか?

 

正解は、

「 堅い 」です。

かつお節は、世界一堅い食べ物なんです!

なぜか?
それは製造工程にあります。

 

 

 

そんなかつお節が出来るまでを学び、
実際に削って、味わって、おだしの取り方も学ぶ。

夏休みに、親子で体験してみませんか?

下は2歳から体験出来ます!

 

 
 
 

かつお節削り体験が出来る!美味しいかつおだしの作り方講座


かつお節って、どうやって出来るの?
工程を写真や模型を使って、わかりやすくお話しします。

かつお節削り体験をして、
削りたてのかつお節を試食。
香りと風味にびっくりしますよ~。

 

そして、美味しいかつおだしの取り方の説明&試飲もあります。
だしガラで作るふりかけの試食付き。

かつお節のお土産もありますよ~

 

お子さん同室可です。(ベビーカーで入室可)
もちろん、大人だけの参加もOKです。

 

 
 
 

7月25日(水)
10時00分~11時30分

横浜市緑区十日市場825-1
(JR横浜線 十日市場駅 徒歩5分)
十日市場ケアプラザ 2F 調理室・多目的室
※緑図書館の2階です

 

募集人数 : 10名(子供同伴可)→残席あとわずかです!
参加費:親子1組 1000円  
(二人目から、+500円)

※当日お支払下さい

申込は
shinosato3103@gmail.com
「7月25日かつおだし講座希望」と
メッセージ下さい。

 

 

 

テーマ:

好き嫌いキッズのママのための食育コンサルタント
しのとうさとみです。

 

しのとう、ラジオやります!!!

 

渋谷CROSS-FMで
毎月第1木曜日の19時~19時50分まで。

 

「起業家つながレイディオ」

 

ひとり社長、個人事業主の方が
 リアルにつながるラジオコミュニティ番組です。
 

起業家のみんなで企画・運営していきますが
先日第1回目の放送でした~♪

サテライトスタジオなので、外から丸見え(#^.^#)

 

 
ゲストはご縁長者の「しもやん」さん。
番組で、しもやんさんの話を聞いたのですが
も~楽しい♪すごすぎる!
 

※実は、放送後の交流会もめちゃくちゃ面白かった!

 

(放送終了後に、記念撮影♪)
 

私も個人事業主ですが、仕事をしていると
感じるのがやっぱり

 

ご縁って大事!

20年くらい前、
フリーランスのフードコーディネーターとして
仕事してる時はほとんどが

ご縁からのつながり!

 

「今度こんな撮影があるんだけど~」
「アシスタントお願い出来る?」

など、直接お仕事の連絡がくるのも
人からの紹介だったり。

 

なので、つながりって大事って思います。

 

始まったばかりの番組で、
これから決まっていくことだらけですが(笑)
それも、みんなで作っていく面白さ♪

来月の放送も楽しみで~す!(^^)!

 

 
PS、久しぶりの配信でした^^;
約10か月ぶり?になりますね、色々忙しくしておりました(笑)

 

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