ごちそうさまの笑顔が増える♪
好き嫌いでイライラしない食卓になるお手伝い
しのとう さとみ です。
先月フライパンクッキーの教室を行いましたが、
その後「どうやって作るの？」とか、
「珍しいね～作ってみたいっ♪」の声をたくさん頂きましたので
今日は、レシピのご紹介です。
しかも、
ボール・泡だて器・ヘラ使いません！
材料全部、ビニール袋の中で混ぜます。
洗い物が少ないのもいいですよ♪
＜フライパンココアクッキー＞
◆材料
・薄力粉・・・５５ｇ
・ココア・・・５ｇ
・砂糖（上白糖・きび糖などで可）・・２５ｇ
・バター（マーガリンでも可）・・３０ｇ
・牛乳・・小さじ１～２（生地の固さで調整）
◆作り方
①ビニール袋に、薄力粉・ココア・砂糖を入れ
振るようにしてよく混ぜる。
②①にバターを入れ潰すようにしながら混ぜ、
牛乳を小さじ１ずつ入れまとまる固さになるまで
袋の中でこね、直径２～３㎝の棒状にする。
③ビニール袋をハサミで開いてまな板の上に広げ、
１㎝幅程度の輪切りに（１５～１８等分）切り分ける。
④オーブンペーパーを敷いたフライパンに並べてから、
火をつけ弱火で５分づつ程度両面焼いたら出来上がり！
コツは、牛乳を入れすぎない事と、
加熱は、フライパンに生地を並べてから。
生地が柔らかいと形が作りにくいのと、
冷めたフライパンの上の方が形を整えやすいからです。
このレシピのいいところは、
材料が揃えやすく・卵アレルギーでも大丈夫で、
洗い物が少なく、１５分程度で出来ちゃう事♪
最初はボールで混ぜたりしていたのですが、
ビニール袋でやってみたら出来た！
という手抜きレシピでもあります(#^.^#)
明後日、バレンタインデーですね。
何か準備しましたか？
我が家は、これから長男の友チョコ作りを
私が！作る予定です(笑)
友チョコと言っても、サッカー仲間で交換して楽しむっていう
お菓子交換みたいな・・・
みなさま、素敵なバレンタインをお過ごしください♪
◆今後の予定◆
「子育て支援拠点でりんごのおやつ講座」
２月１９日（金）
横浜市緑区「いっぽ」
「取り分け出来る♪簡単おやこご飯教室」
２月２９日（月）
オンリーハウス・スズコー
中白根モデルハウス
「親子食育講座
～だしの違いを知ってマイお味噌汁を作ろう！～」（仮）
３月１２日（土）
横浜市緑区十日市場ケアプラザ
おかし講座「はじめてのスイーツ作り」
３月１７日（木曜日）１１時～
横浜市瀬谷区下瀬谷
リフォームショールーム・エコカナ
それぞれ詳細は、今後お知らせしますので
気になる方はスケジュール帳にチェックして下さいね♪
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