じゃがいも使っちゃらにゃならん！
と思いまして、ポテトパン再び
前回は、マッシュポテトに塩・コショウ・パセリ・マヨネーズ・牛乳
だけでしたが、今回はちょっと変えてみました。
じゃがいも ３個
塩・あらびきこしょう 好みで。こしょう多めがおいしいと思います
ピクルス みじん切りしたもの
パセリ 少々
ベーコン ３枚位。程よい大きさに切って。
こんな感じ。前回よりも、ちょっとインパクトのある味になりました
そんなマッシュポテトを包みまして、ポテトパン完成
焼く前にマヨネーズを少しかけるんですが、楽しくて、マヨネーズで簡単にお絵かき
案の定、膨らんで台無しに（笑）
やっぱり駄目だったかー
ちぇー
二度目ってこともあって、なかなか良い焼き上がり
むっくりパン
自分で焼くと、愛情がひとしおです。親バカ（笑）
やっちまったぜ
何を？
こんなパンレベルの低い私が！
たまねぎ剣士の私が！
生地に独断と偏見で、バナナ練りこんでみるとか・・・・！
失敗しそうだなーと思いながら、ちょっとやってみたかったので、チャレンジしてみました
バナナを練りこむときに大事なのは、水分量じゃなかろうか？
という仮説のもと、普通の生地の配合から牛乳を減らし、バナナを一本投入
案の定べたべたしてうまくまとまらないので、強力粉を足しつつ様子見ながら捏ね捏ね
結構強力粉足しちゃったよー、大丈夫かなー、なんて思いつつコタツの中でのんびり発酵へ。
ドキドキして気が気じゃなかったよ
失敗したらピタパンバナナピザなんていいんじゃない？
なんて、予防策を考えるほどに！（笑）
一次発酵は無事終了。
綺麗に膨らんでくれて、嬉しい限り
そんなこんなでバナナとチョコレートをはさんでオーブンへ
絶対火の通り悪いよー
なんて考えながら、結局様子を見ながら１時間位焼いてみました
素朴な雰囲気の外見にしてみました
１回目の焼きが終わったところで切ってみました
まだちょっと生っぽいのでもう一度オーブン行き。
焼いてる間中、オーブンが気になって気になって
（笑）
焼いてる時は、部屋中にバナナの香りが漂って、とってもわくわくしました
もう一回焼いたら、ずいぶんふっくらしてくれて、思ってたよりも普通の出来上がり
妹には大好評でした
もっとちゃんと焼けるように、配合を考えて再挑戦したいと思います
今日はベーコンエピ、再び！
全開はベーコンと共にマヨネーズとマスタードを巻いたら大成功！
でしたので、今回はあらびき黒こしょうさんに頑張っていただくことに致しました
普通に生地を作ったら、ベーコンの上にマヨネーズを乗せ、黒こしょうをごりごり削る。
ちょっと多めがキリリとした味になっておいしいだろう
ということで、これでもかって程ごりごり、ごりごり。
４本焼いたうち、２本はマスタードを乗せ、２本は黒こしょうで
マヨネーズはマスタードと好相性でございますが、
黒こしょうはマヨネーズのほかにチーズを少し入れたらもっと味が引き立つのかもしれません
次に期待
