テーブルロール―色んな形のパン！―

本日は普通にドライイーストさんでパン。
シンプルなやつを食べたいなーと思いまして、ごくごく普通のパン。
形は前からやってみたかったテーブルロール。

くるりん。
ちょいとコツをつかむまで、うまくいくか心配でしたが、なかなかよい形になってくれました




ベンチタイム。
まんまるいのがいっぱい並んでるところ、かわいくって好きです


そしてちょっと大き目のケーキの型で、ミニ食パン
てっぺんが焦げてしまった・・・・！（涙）
しかし、お味はなかなか香ばしくてようございました(-^□^-)

テーブルロールを作ってるうちに、色んな編みかたしてみよう！
と思って作ったのがこれ。
ちょっとお花みたいできれいかなー、なんて


パンの形も、色々やってみると楽しいですねーv(^-^)v

天然酵母のホシノさん

なんとなんと！
パン作りの大先輩から、プレゼントを頂いてしまいました

憧れだった

ホシノ天然酵母！！



更に更に、かぼちゃや紫芋などなど、お野菜パウダーまで

どんなパンを焼こうか、考えただけでもわくわくします

本当にありがとうございました


しかししかし、ちょいと色々用事が詰まってまして。
この酵母さんやパウダーさん達はじっくりじっくり大事に使いたいので、２月下旬までお預けに致すことに・°・(ノД｀)・°・
うッ・・・・！
悲しいけど、２月下旬まではドライタイプのイーストや酵母で辛抱だっ！

ピザ作ってみた

今日はピザを焼いてみました

具をこれでもかって程たっぷりのせて、好き放題できるのがオウチピザのいいところ

本日はホワイトソースベース

玉葱をこがさないよーにこがさないよーーーに炒めて、ちょっと固めのソースに

慎重にやった甲斐あって、キレイに真っ白になってくれました

そして本日のピザの具たち。

とりあへず冷蔵庫掃除も兼ねて（笑）

卵、ベーコン、しめじ、人参、ほうれん草、じゃがいも、ウィンナー

むっふっふ、盛りだくさん

そんなこんなで一次発酵が終わったパンにトッピング

本日のトッピングは妹も参戦。

そしてできあがったのがこちら

本日のメイン！ほうれん草のホワイトソースピザ

こっちは小さい手のひらサイズ。

ベーコンをちょっと飾りっぽくしてみたかった。

しめじがひょっこりかわいいでしょ（笑）

妹作。もりだくさんのミックスピザ

そんなこんなで焼き上がりがこちら

やはり膨らむとカタチが・・・。

うーん、難しい。

因みに右上は、妹作。

中身はこんな感じ

本日のメイン！！

なかなか香ばしくやけました

ベーコンピザ。

妹作

しめじのピザ。

そして最後はいつもの丸パン

色々作れて楽しかったー！