おべんとう作家 尾原聖名

おべんとう作家 尾原聖名

おべんとう作家。松山出身。
”食”に関わるすべてのもの(食べ手、作り手、食材、土、水、空間など)が
一枚の絵になるような時間をつくる”おべんとう作家”として活動を始めました。

<重要なお知らせ>2012年1月をもちましてアトリエを手離しました。

掴みたい夢を現実にするべく、一番の宝物を手離す決断をしました。

これからも活動を続けて参りますので、温かく見守って下さい。

<Mina's Topics>こんな活動しています↓ (全て税別です)















おべんとう制作フルオーダーオーガニックお弁当

 (お誕生日、結婚記念日、結納、100日お祝い膳など)

 ※2個以上で承ります(1個2,500円~)

季節のオーガニック弁当

 (ちょっとした集まりなどで)

 ※6個以上で承ります(1個800円~)
パン販売



※有機食材使用
ごはんパン(normal) 20個-1,900円

ごはんパン(new) 5個-750円

全粒粉ミニ食パン 3斤-1,200円

全粒粉パン 10個-1,100円



※ごはんパン(new)は油分、砂糖を一切使用しておりません

※イベント等では様々なパンも制作しています
トークイベント「食」にまつわるお話をさせていただいております

※1時間-20,000円~
料理教室リクエストにお応えしてメニューを決定

※1~3名 2品で10,000円~




キッズ料理教室&キッズ食堂参加者募集 NEW 


毎月、開催しています!



詳細を知りたい方!参加してみたい方!お気軽にお問い合わせ下さい!




注文・お問い合わせ ⇒ 手紙
 



 25日は都合によりお休みさせていただくので、今月最後の水曜発酵ごはんです。ご了承ください。

 

2月18日(水) 12~14時(イートイン、テイクアウト) 

        17時~(要予約テイクアウトのみ)     

  

gohan factory 

 松山市山越2-11-17

南側に駐車が上手くなる駐車場2台あります。

 

 

 

定食 1100円

 ・ 主食 無農薬7分つきご飯

 ・ 主菜  豆腐キムチバーグor 金目鯛の煮漬け

 ・ 副菜

  ・まご 自家製米麹(松山産 あいがも米)ごま入り麹納豆

  ・わ  わかめの味噌汁

  ・や  祝雷のチーズ焼き

  ・さ  アミエビ煮佃煮

  ・し  しめじのオイル煮

  ・い  安納芋の甘辛グリル

 

 乳製品不使用 ショコラディアマンクッキー 1袋250円

 

 米麹酵母の竹炭入り角パン  量り売り 520円~

 

  

 火曜日17時までご予約いただいた方に

  自家製米麹(松山産 あいがも米)発酵豆乳おまけします。

 

 

 

・そばの実のおかゆ  5袋買うとお得!!2900円

  新登場!! プレーン (すごく美味しいです。)

 

     

 ご予約歓迎 インスタのDMや公式LINEなどでお知らせください。