家庭でつくる薬膳料理〜５月病対策＊アスパラと豆乳のスープ〜

私のリスペクトする薬剤師さんが、
「塩辛いものを好むのは濃い味に慣れているから。
味付け方法を塩分ではなく別のものを使うだけで、
味はしっかりしていても塩分カットにはなるのよ。
それにね、漢方の考え方ってとても参考になるのよ。」と、
話していました。


私は漢方といえば、高級食材を使った上に、
においが独特で、、、
正直、手が出ないものでした。
リスペクトしている先生の話を聴いても、
このイメージは強く、なかなか手を出せませんでした。


しかし、先日、オットが研修に行った先で、
この先生の監修した薬膳弁当を食する機会があり、
「美味しかった。あれはいいね。」と。


ならば、作ってみるかと思い、
先生より頂いたレシピを参考に
昨日の朝食でささっと作りました。
５月病対策～アスパラと豆乳のスープ～

あっさりとしていて美味しい！
朝から幸せ♡


私、豆乳のにおいがあまり得意ではなく、
ほとんど食材として使用しないのですが、
美味しいんですね（笑）。


材料はスーパーでそろうし、美味しいし、
体調を整うのだから、
家庭料理に取り入れてみようと思いました。


どう整うかというと、

春のアスパラは、体のもつ余分な熱をさまし、
解毒するデトックスの働きがあり、
豆乳は体力を補い、肌の乾燥を防ぎます。
更に、カルシウムが豊富なので精神の安定を助け、
春のストレス対策に役立ちます。
とのこと。


効能を知って食すると、さらに効果が増しそうだわ。
ストレッチで伸ばす筋肉を意識すると、
効果的っていうのと同じ。


こうして、
今の時期はストレスがたまりやすいから、
カルシウムをとってみようとか、
乾燥して肌が荒れやすいから
大豆イソフラボンとってみようとか、
そんな発想ができるようになりたい。
まずは基本レシピを作って、
ちょっとずつ、キッチンで感覚を磨いてみようっと♪


視野の広がりをありがとうございました！
早速、オハナ薬局の掲示板を更新！
薬局利用者のみなさまにも、
このレシピをお届けしています。
気になる方はぜひオハナ薬局を覗いてみて下さいね♪
オハナ薬局ホームページ⇒★★★

薬膳とは
中国医学の理論を基に、
個人の体質や体調、環境、季節などに合わせて、
食物の漢方的性質を生かし作られる料理のことです。 
けっして高価な漢方薬を入れただけの料理や、
たまにしか食べられないような高級料理が薬膳ではありません。 
むしろ家族の健康を守るために、
家族の体質や季節に合わせた食べ物を毎日の献立の中に
取り入れていただきたいのが薬膳です。 
薬膳の知恵である、薬食同源（薬と食べ物は同じ健康を守る源で、
毎日の食事が健康を支える薬になる）、
未病を治す（病気の予防）といった中国医学の考え方を生かし、
おいしく食べて健康を守るお手伝いをさせていただければ幸いです。
(フローラ薬局HPより引用）

いろんな物語を知ってエンパワーメントチャージ②

運動会の練習の様子を聴きながら、
運動会当日を楽しみにしている私。
(その様子はコチラ⇒★★）
それを知っているオット。


今回、私が運動会に参加できたのは、
オットやPTA役員、学校の先生、
オハナ薬局のスタッフの協力があったからです。


私たちは夫婦で薬局を営んでいます。
今は、２人のうちどちらかは薬局に残らないと
仕事が回らない環境です。
子どもの行事ごとであっても、
夫婦どちらかしか参加できないのです。


オットはPTA会長です。
運動会を行うに当たって、多くの役員、先生方と
連絡を取り合い、準備をしていました。
運動会では、表立ってPTA会長の挨拶はありません。
でも、来賓者も多く、当日も保護者の顔として、
なすべき仕事があると、
PTA会長の仕事とは？という視点に立って
初めて感じました。


PTA会長として仕事をあけるときは
私が店を背負っていることを知る役員さんたちは、
PTA会長不在にもかかわらず、
いつもありがとうの言葉を私にくれました。


私たちの住んでいる地域は、
私が生まれ育った土地で、
今回のPTA役員の重役さん達のうち３人
私の同級生です。特に男性副会長さんが、
オットと仲良くしてくれていています。


オットは地域とのつながり、私も再びつながる。
一緒にPTA活動をしているわけではないのだけど
お互い子供のころと親になった自分たちと、
新旧混ざったストーリーが入り交ざって、
地域のために働きつながっていくオットや
同級生への感謝のおもいに拍車をかけ、
エネルギーチャージになりました。


オットは薬局の始まる前に薬局商品の脱水対策飲料を会場へ届け、
早くから準備をしている学校関係者の方々に挨拶をし、
営業を終えて、運動会に来た時は、最後の全学年参加競技。
その後、運動会のテント等を片付け、反省会に参加していました。


その後、妻の趣味であるフラのステージを
子供たちを３人を連れて見に来るという大イベント。


途中、預けた私のサイフを落とすというハプニングがあったのだけど、
中身は無事で、手元に戻ってきました。
サイフのお札が抜かれていないことは
１０回あって１回あるかないかだそうで、
日ごろの行いのおかげですなも。
「無事、無事、１日が終わった～。」
そうつぶやいたオット。感謝しております。

そして、翌日も次女の体操教室イベントで
野外活動、お疲れ様でした♪
ビールならぬ、前日活躍の場がなかった脱水対策飲料が、
美味しかった！（脱水だがな、ワタシ汗）

いろんな物語を感じてエンパワーメントチャージ①

運動会、長女はかけっこで、ゴール時点でコケながらの１等でした。
１等になりたくて、本人が頑張って手に入れた１等。


「かけっこで一緒に走るのは、全員男子。
自分より早いと思っていた子ばかり。
今年はヤバいかもしれない。」
そうつぶやいていたと思った翌日、
「50ｍ走何秒？って聞いてみたら、
一緒に走る子みんな自分と同じタイムだった。」
と話し、その後は諦めずに取り組んで、
ゴール時点でコケながらの気合の１等。
「ウチがあそこで１等取らなかったら、
白ヤバかったにぃ。」
誇らしげに言ったのが印象的でした。


弱気発言からの自分のモチベーションを上げていく過程、
よく頑張った。
最後まであきらめないかったのも
その頑張りは、チームのためだったのもよかった。
そして、母の顔をみるたびに、
話やアイコンタクトをしてくれることが嬉しかった！

運動会を終えたら、私が踊るフライベントへ。
曲の冒頭でコケながらも笑顔満点で踊りきりました。


一緒に踊るフラシスターの皆さんと、
たまにあるこうしたイベントにむけ、
声を掛け合い練習をして、
本番ではオシャレして、舞台で緊張して、
その様子を、
みんなで良かったねぇ頑張ったねぇとか話したり、
当日舞台には立てなかったけど、
客席で見てくれたフラシスターがきれいだったよと
写真や動画を送ってくれたり、
そんな仲間がいるって、ありがたい。

会場に来てくれた家族や母友。
バタバタ仕事したり、子育てしている姿も知りつつ、
当日を迎えている私に、声をかけてくれて、
私の背景にあるストーリーを知りながら、
応援してくれる人たちにも触れて、
あぁ、私って幸せだなって。


子供やフラシスター、家族、母友などなど、
いろんな人たちとの物語を感じて、感じてもらって、
エンパワーメントチャージ！

自撮りして気付いた、目じりのシワ…
これもたくさんの人たちに出会い年を重ねた証（笑）


そしてフェイスブックにアップしたら、
私とは認識せず、
お友達をタップのコメントが出てくる。
化けてますが、私ですから！！！！！