女性の元気を応援する
ヘッドセラピスト大矢です♡
おなじみの｢味噌｣は紫外線の
シミ予防にいいんですって
味噌に含まれる｢遊離リノール酸｣が
シミをつくるメラニン色素の合成を
抑制してくれることが研究によって
わかっているそうです。
春の紫外線量はもう真夏並み！
そこで、体の内側からも味噌汁で
日焼け止めしようと思っています^^
でも～いつも似たり寄ったりの
味噌汁で、新鮮味がないというか～
そこで、一風変わった味噌汁のレシピが
紹介されていたのでつくってみました
ほうれん草と厚揚げのほかに
｢甘栗＆きな粉が入った味噌汁｣♡
甘栗ときな粉(一人分大さじ1)は
味噌を入れる前に加え、1分煮ます。
その気になるお味の方は
ズバリ！おいしい〜
甘栗のほっくりとした甘さが・・・
味噌の塩っ気とマッチしていて
｢ほお～これはこれは♡｣と
おもわず顔がほころびます^^
きな粉を加えると・・・
マイルドで味に深みが増します♡
余ってしまったきな粉の有効活用にも
なるんじゃないでしょうか^^
余談ですが、薬膳的にこの２つの食材は
気(エネルギー)を補給してくれ、気には
肌にハリをあたえる役目もあるんですよ♪
いつもの味噌汁もちょっと
具や味を替えると、また新鮮～！
工夫次第で飽きずに
食べられそうですね
味噌汁の具や味を工夫しつつ
紫外線対策したいと思います♡
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