※２０２２年１1月より
料理教室は、不定期開催と致します。
は、わたしにとって
そんな場所です
作る野菜
りんご
米
スペルト麦
などの美味しさは
食に対する農場長と
女将の自然と向き合う
姿勢からできてるんだなと
実感させられます
ここまで来るには、
地べたを這うような
地道な努力があったはず
そんな経緯を
サラリと話すところが魅力❤
平飼いの名古屋コーチン「ピーちゃん」
産みたて卵の朝ごはん
夜は、庵主・ひびきさん特製のコース料理
●スペルト小麦のパスタは、昆布とはまぐりのダシがたまらない一品
●蓼科牛をスモークしたランプステーキ
●牛乳を煮詰めたアイスクリームは、杉の新芽とシナノスイートの香りづけが◎
もう、まだまだ沢山ありましたが
是非現地で味わってください！
発酵パイナップルをアクセントにしたり
桜の梅酢漬けを乾燥させたパウダーをふりかけたり
それはもう、発想豊かな若き料理人です
一品でるたびに
「きゃーーーー！！！」
と、まるで平野紫耀くんが登場するかの
ごとく黄色い歓声が響きました＾＾
宿に到着後、すぐに
みんなのアイドル農場長による講座
／
待ってました～
＼
＜テーマ＞
「我とは」
我とはわたし
わたしとは意識
意識から意思が生まれる
意識は表面
無意識は裏
私たちは常に矛盾の
カサネアワセをしている
承認してもらいたから
「わたし」をやるのか
お役割として
「わたし」をやるのか
その意識が
全く異なる結果を生む
・・・・・
書ききれませんが、
心に刻まれる言葉が沢山ありました
今回の合宿、
去年の１０月に予定していたので
開花予想なんて出てなかったけど
小諸城址でド満開に遭遇🌸
大きなヤドリギにも出会えました
くるみそばと、くるみおはぎが
食べたーーいのリクエストにも
みんな快く同意してくれて
おんな塾のメンバーと一緒だと
いつも、よきところに納まるのです
今回は次世代メンバーも初参加！
氣は人間の能力を向上させる
農場長のお言葉通り
ことほぐ庵は、
すぐに帰りたくなるほどの
氣に満ち溢れています
また、お伺いします
ありがとうございました
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【おまけ】
冒頭の続き・・・
アラ汁が沢山できたので
お返しに向かいまーす
鍋のまま移動ｗ
ご近所ならでは
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笑えるエピソード、
ホロっとさせるストーリー、
勇気をくれる物語、
全て実話。
婚活女子のバイブル
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