みなさん、こんにちは。
焼きおにぎりに、冷ったいダシをかけて
食べるのがブームの
フードプランナーなおさんです。
アツアツとヒヤヒヤのツンデレ＾＾
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薬膳食材の中でも、かなり推しなのが
竜眼肉
※竜の目の形に似ていることからこの名前がついたそうです
↑干したもの。
■疲れやすい
■寝つきが悪い
■不安な気持ちが続く
そんな時に食べるとリラックスできます。
ムクロジ科の果物「リュウガン」
（正式名：竜眼肉又は、龍眼肉）は、
ライチのような形と香りが特徴です。
疲労、不眠、貧血の改善、病後や産後の体力回復に用いられている生薬。
血を補う作用があることから、
心を静めてくれます。
※薬膳で言う血とは、Bloodだけでなく栄養、血肉なども含みます。
そして、この血が不足すると
ネガティブ思考になりがち。
「どうせ・・・」 「でもね・・・」
なんて口癖のある人は、
だまされたと思って食べてみて。
という事は、
血が充実している人は、
ポジティブ思考の方多し。
そうですよね、
ピンクのほっぺで、ツヤ髪の人が
後ろ向きだったら逆に驚く！
こちらは皮とタネを取り、
乾燥させたもの。
少量の水で戻した竜眼肉を、
スパイシーなマサラゼリーにのせてます。
こちらは、
グルテンフリーの竜眼肉クラフティ。
ブルーベリーも一緒に入れました。
粉糖でお化粧して。
味噌汁や鍋へそのままドボンと
入れてもいいし。
お茶に浮かべたり、
ヨーグルトと一緒にたべても
美味しいです。
手軽に美味しくが、モットー＾＾
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