みなさん、こんにちは。
暑くなると食欲旺盛になるフードプランナーなおさんです。昔から高熱出すと、かつ丼とか食べてたな。
今月の薬膳メニューは
「きな粉の豆乳ぷりん」
夕方になると、足がむくむー、全身だるいー、などの症状がある場合、余分な水分が体内に停滞している証拠。
でもね、
「むくみ」と一言でいっても種類があるんですよ。
むくみ方で対処法少し違ってきます。
人生いろいろ、むくみも色々・・・
◆梅雨や夏の時期にむくみやすい
食欲がなかったり、胃が痛かったりしませんか？
又は、食べ過ぎて胃が疲れていたり。
“脾”の働きが弱くなっています。
消化によいものを食べる。食べ過ぎない（特に夜）、よく噛む。を心がけ、消化吸収をよくしてください。
◆むくみに加え、風邪ではないが鼻水やタンがでる
体内に溜っている汚い水を、体が出したがっています。
“肺”の働きが弱っています。水分補給しながら利水（汗や尿で排出）にも気を配ってください。
◆特に、内くるぶしがむくむ。膝や腰がだるい
“腎”の働きが弱っています。冷えないよう（特に下半身を）体を温めてください。
むくみちゃんにいい食べ物って、体を冷やすものが多かったりしますが
大豆は、ゆるやかーーーーに、おだやかーーーに、上記３種類のむくみを取り除く食べ物です。
今回は、きな粉と豆乳のＷ大豆使用。
黒蜜をかけ、葛餅感覚でいただきます。
崩す前のプルンプルン♪も楽しみたい。
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