みなさん、こんにちは。
靴下に穴があく事を「おはよう靴下」と言うそうです。可愛い言葉ですね
いつも、お母さん指から“おはよう”するフードプランナーなおさんです。
今月のテーマは
８月の教室も、先ほど終了しました。
最後の週は、ぐっと気温が下がりシャリシャリトマトのすり流しが寒く感じたくらいに。暑くなったらまた作りましょう。
又、「クスパ×MtoMコラボ企画」 に、ご協力いただきありがとうございました。
それでは、料理教室風景からスタートン
「はい、ロース！」
豚のロースは、その辺り。
肩～ももまで、体操して覚えましょう。
豚肉の筋を切ったら、米粉をふって・・・
みんな、キレイに薄化粧。お顔と一緒。
キャベツの千切り大会も開催～
Aさん＆Yさんチーム、千切り大賞
お店のような仕上がりでした。
お腹すいたー。急いで作ろうね。
もろこしご飯は、ヒゲも芯も一緒に炊き込みました。
これは、夏しか味わえません。
上手に炊き上がりました(^▽^)V
プロデュースさんも
「だし味の酢豚」
以外は、スタンダードさんと同じメニューでした。
素材の切りそろえ◎
お肉、カリふわ◎
野菜のシャキ感◎
今回、１２０点！本当に美味しくできました。
それでは・・・・・・
お待たせしましたお料理レポです
今月もたくさんいただきました。
まずは、いきなり“予習”から(;´∀｀)
「本番前に、色々なレシピで試してみました！」
と、今月もやる気満々。あの有名なOさんです（笑）
プチトマトで、これでもかっ！と赤ヘル作ったのね。
なおさんへの挑戦状だと、受けとめます( ￣っ￣)
お次！
いつも、とっても女らしい色気のあるUこりん。
レポ到着した時は、送信者を何度も確認したほど・・・
なんて、男らしい生姜焼き！千切りも歯ごたえがあって
いいわ。こーゆーギャップのある女性、なおさん大好き。
「結婚記念日のメニュー、生姜焼きにします！」
と宣言してくれたYちゃん。一周年記念は、いい日になりましたね。
んー、、、乾杯の美酒は何だったのかしら？妙に気になりました。
彼氏と別れ「一人で生きていく為には、食が大事」
と思い立ち、通い始め２年目突入のYちゃん。
とても強く、美しくなってます。
二人で生きていくにも、食は大切だもん♪
お料理も、かなり上手になってますよ。
そして、今回の金賞は・・・・・
こちら
です
「友達が来て、初めておもてなしをしました。
大好評だったので、次回もがんばろーって気持ちになりました。
ありがとうございます。」
と、送ってくれたMちゃん。これは、私が行きたいです！
【受賞のポイント】
レッスン時は、いつも「見て、食べるだけでもいいです～」とか
言ってたのに、やるときはやります！
よく見ると、教室でのメニューばかり。
そして、春巻きはアボカドではなく枝豆にアレンジしてます。
「ゲストが喜びそうなものを考えて作る。」
ここですね。金賞おめでとうございます。
その他にも、今まで教室で習ったもの勢ぞろいで頑張った方々からも。
こちらは、号外としてUPしますのでお楽しみに！
今月も、笑顔が絶えなかった料理教室。
みなさんに支えてもらってるなーと実感しています。
来月も、「きてよかった」と思える教室作りを構想中。
こちらも、お楽しみに！！
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9月募集中の教室
９月４（木）満席、６（土）満席、７（日）満席、１１（木）満席、１３（土）満席、１４（日）①、②満席,１８（木）満席、２０（土）満席、２１（日）①、②満席、２５（木）満席、２７（土）満席、２８（日）満席
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