ガーリック・キーマカレー
鍋に玉葱と生姜、水を入れて蓋をして煮る。油とホールスパイス（コリアンダーシード、クミンシード、セロリシード、キャラウェイシード、アジョワンシード）を加えて混ぜて炒める。
鶏腿挽肉を加えて炒める。パウダースパイス（コリアンダー、パプリカ、ガーリック、ターメリック、タイム）と塩を加えてまぜる。水を加えて煮立たせ、じゃがいもとパセリを加えて煮る。
表紙を飾るのは、ウクライナの英語新聞Kyiv Independentの編集長Olga Rudenko 33歳である。
発足時には、3万だったtwitterのフォローワーは、またたく間に200万に。クラウドファンディングは、200 万ドルに達している。それだけこのジャーナリズムは信頼されているということだ。
ウクライナ軍は、ロシアの理不尽な侵略に対して戦っている。Olgaたちも、何人ものジャーナリストたちの死にもめげず、真性ジャーナリズムのために戦っている。
