恒例の世界次世代100人特集。日本からは、advocates部門で、 能條桃子が選ばれた。若者の政治参加、ジェンダー平等を謳う活動家。オリンピック委員会森喜朗の失言を機に辞任に追い込んだと言われている。
A 油淋鶏 B 涼拌三絲 C 中華おこわ
D 醤油麹 和布 スープ
A 鶏腿肉を一口大に切り、醤油、溶き卵、小麦粉をもみ込み、しばらく置く。タレの野菜（生姜、長葱、大蒜）を微塵切りし、濃口醤油、黒酢、キビ砂糖、塩胡椒と混ぜる。米油を175°cに熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げて、タレをつけてつけ汁ごと皿に盛る。
B 胡瓜と人参を千切りにする。錦糸卵を作る。春雨を戻す。食べる直前に合わせ酢（塩、酢、醤油、砂糖、胡麻油、水）をかける。
C 餅米3:1うるち米に、干し椎茸（どんこ）、干しエビを粗微塵切りして、調味料（醤油、酒、胡麻油、砂糖、水、中華コンソメ）を加えて炊飯する。器に盛って、カシューナッツ、すりおろし生姜、三つ葉を添える。
