北インド式/ひよこ豆のカレー
ひよこ豆水煮、1/3ほどを潰しておく。鍋に油を熱し、ホールスパイス（グリーンカルダモン、ビッグカルダモン、グローブ、シナモン）を加えて炒める。大蒜、生姜、玉葱を加えて混ぜる。弱火にしてパウダースパイス（ローストクミンパウダー、コリアンダー、カスリメティ、プラックペッパー、パプリカ、ターメリック）と塩を加えてなじませる。ヨーグルトとトマトピューレを加えて混ぜる。ひよこ豆を加え強火で煮立て、香菜を混ぜて煮る。
米外交官（国務長官）トニー・ブリンケン。彼を知る人々の評価は高い。前任者達の中で、1番似ているスタイルは、レーガン政権でのジョージ・シュルツと言われる。シュルツによれば、外交は「園芸」に似ている。雑草が蔓延るのを防ぐ仕事なのだそうだ。
イスラエル対ハマス戦争をいかに終わらせるか、米外交の手腕が問われている。自身ホロコーストの生存者を縁者に持つユダヤ人であるブリンケンが、いち早くイスラエルを支持したのは頷けるが、パレスチナの子供達の犠牲が増えるにつれ、パレスチナに寄り添う気持ちが増してきたと言う。
米外交が、来たる大統領選で、再びトランプの孤立政策に戻ることだけは、避けなければならない。
