【サンタナデリーの特製チキンカレー】
特製って言われたら食べちゃう笑
もう鋭角すぎるピリッとさと
それを緩和させる鶏肉の旨味、で
汗ばんだ体が喜ぶ幸せカレーでした
【炎の料理人が作ってくれるチョーメン】
チョーメンっていう
焼きラーメンみたいな料理があるんだけど
旧サンタナデリーの近くに
ものすごい人が並んでるチョーメン屋さんがあった。
中華系っぽい男性が
汗だくになりながら
大きな鍋を振り回して
大量のチョーメン作り
近づけないほどの火力
インドで「職人！」って感じの人に初めてあって
すごいかっこよかったー！
手際もすごく良いし
コンロの周りにはチョーメン散乱
もう魔法みたいなチョーメン作りだった～！
もちろん美味しい
４０ルピー（７０円くらい）で
回転寿し２５皿食べる私が食べきれないくらいの量。笑
麺３００gくらいあったんじゃないかと思う
【旧市街にあったお菓子屋さん】
ここも人がひっきりなしにお菓子を購入していたお店。
気になっていた
このお菓子を購入。
食べてみるとなんていうんだろ～？
ほぼほぼ衣なドーナツに
シロップとかハチミツを染み込ませたような
あっまーい味でした！
【インド１ヶ月滞在のNo1！KARiM】
これは「ジャマー・マスジット」の近くにあった
ちょっと高級路線なレストラン。
何頼んだか本当に思い出せないんだけど
何が感動ってナン！！！！！
「たまごカステラなの！？？？」って思うくらい
バターと卵の風味がして（使ってないと思うんだけど笑）
今までのインドのナンって
小麦や炭の香りがするパンみたいなイメージだったから
ふわっふわの風味豊かなナンに大感激！！！
ナンだけで食べられるレベルだったー！
あと、チャパティーは
ペラッペラで面白い～！
カレーもコクも香りも抜群だった（気がする・・・）
ナンが美味しすぎて忘れた笑
【食べ放題な！？？カレー屋さん】
コンノート・プレイスの近くにあったカレー屋さん
インドのカレーは多いって体験しまくってたから
ここでは「ハーフ」を注文。
なんだけど
カレーが終わったら
次から次へと継ぎ足してくれる笑
結構辛いだけの感じなんだけど
辛いもの好きな主人は大好きだったみたい♩
【口の中でほろほろ溶けてくお菓子】
豆のパウダーで作ってるのかな？っていうような
絹の糸のような口の中でほろほろ溶けていく甘いお菓子と
クッキー！
チャイ屋さんで「チャイと一緒に飲んでね」的な感じで販売していました
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２０１８年１月、
アメリカ
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