こんにちは。
た、、、大変💦大変な暑さになりましたね。
35℃ですと⁉️そんな日にサロンやりたくないから8月はお休みなのに😰
どうなる⁉️週末からのサロン💦💦
お部屋ひやして
キン冷えウエルカムティーと
レッスン中のたっぷり麦茶
とにかく皆さま、どうぞご無理の無いように🙏
さて
かれこれ夫が負傷してからもう３週間💦
皆さま、ご心配メッセージをありがとうございます🙇♀️
今、駅まで歩ける・・かなあ？まで参りました。
もちろん、タクシーなどを駆使して、少しづつお出かけも。
そんな中💦
月曜日には、かねてより予約していたレストランへ。
無理しなくても良いが？と言いましたが「行く」と言うので😅
二人して、松江への帰省以外は初外食。
夫に至っては半月ぶりに、雪駄でなく靴を履く笑
まあ・・
30年以上通うこちら、気楽なものであります。
だけど30年以上通って、初めて❣️
表の階段でなく裏のエレベーターから、裏口侵入笑笑
今回、4代目のシェフに代わり
良いね良いね、アピシウスっぽいメニューと少しの新しさと。
夏らしいスタート、穴子の軽やかなフリットは水茄子と。スパイスがふわっと香る。
情野さんがチョイスしてくれたワインは、ボルドーの白だった。
それも良いね良いね✨
ドメーヌドシュヴァリエ2014、素敵だ😍
初夏らしく、でも熟成感があって奥行きもある。ロワールとは違うサンセール、素敵✨
それにしても、、
気楽で良い❣️
そして本当にフランス料理❤️
ソール、久しぶりに頂いた✨
中にはムース、ソースはソースナンチュア、エクルヴィスの旨味が凝縮されている😍
仔牛のミルキーさも素晴らしいし
お昼だろうとフロマージュも楽しめるし
選んでくださるリキュールは気が利いている💕
窓の無いアールヌーヴォー✨
最強ランチの１つでは無いかしら。
極めて真っ当なレストランであります。
それにしても
夫と・・・外食・・・できた・・・😭
ありがたや～・・・😭😭
今日もお付き合い頂き、ありがとうございます🌿