こんにちは。
今日も朝から気温が上がり、、蒸し暑い一日になりましたね。
全くあっという間に、クローゼットの長袖ブラウスが無用になりました💦
いつもなら今頃は
翌々月レッスンの調整をしている最中ですが
我がサロンは8月お休みにて🙇♀️🙇♀️🙇♀️
静かな月下旬です🌿
今さらこれを書くのも、、2週間くらいズレ感ありますが💦💦
梅仕事。
6月のサロンでは、必ずお出ししている青梅の甘露煮。
硬くて
大きな粒を手に入れて、、、なり口のホシを取り
清潔な針でチクチク
アク抜き
鍋肌の熱い部分に梅があたらぬよう、両手でゴロンゴロンしながら、、
、、、って、熱っっつい‼️手が‼️
という定番のボヤきを2、3回繰り返して笑笑
ガーゼの落とし蓋で優しく煮る。
キッチンに爽やかな梅の香りが漂い、ああ幸せ💕
が、、
ちぇっ❗️
これ程までに姫扱いしたのに、皮が破れている輩がいるよ💢
年季のいる仕事ですなぁ、、、梅。
また来年ね。
今日もお付き合い頂き、ありがとうございます🌿