こんにちは.
今日は暖かい一日になりましたね。
ランチに出かけるも、ブーツではなく
過ごしやすい一日になりました😊
洋食レッスンのデザートです。
ご案内していたのは、エスプレッソプリン。
濃いめに淹れたエスプレッソと黒糖カラメルの味。
スコップ式に取り出して、生クリームとともに・・
たっぷり生クリームで😂
何なのかわからぬ風情よ💦💦
そしてお茶菓子に
洋食でも小さな白玉ぜんざいに、パルミジャーノサブレ❤️
和食レッスンでは金柑の蜜煮は、大福になりましたが
洋食ではタルトに。
ぎゅうぎゅうに入れ込んで焼いてみた😂
金柑のタルトはこの時期ならではですよね。
コンポートでないので、クレームダマンドに白あんも少し混ぜて。
美味しい紅茶とお楽しみのひと時になっていたら良いのですが。
今日もお付き合い頂き、ありがとうございます🌿