かんたんプリン作り

　最近はまっているのが、プリン作りです。アイラップを使っての簡単レシピを知ってから、よく作るようになりました。だって本当に簡単なんだもん。

　まず、鍋に耐熱皿を入れ、水を入れて弱火にかけておきます。

　次にアイラップに卵をひとつ入れて、丁寧にモミモミします。失敗なく作りたい人は、泡立て器を使うといいと思います。私ははじめて作ったとき、モミモミ不足でプリンの中に白身のゆで卵ができてしまいました(笑)。

　念入りにモミモミするとこんな感じになります。

　これに砂糖を大さじ1入れて、またモミモミします。十分に混ざったら、今度は牛乳を100ml入れて、またモミモミします。そして出来上がったのがこちらです。

　これだけでも素朴で美味しいプリンができますが、私はこれにバニラエッセンスを3滴垂らします。これでいっそう美味しくなります。

　あとはアイラップの口を縛ってお湯に入れるだけ。そのまま18分温めます。

　温め終わると粗熱を取って冷蔵庫に入れるだけです。

　型を使わないので、形は美しくありません。でも洗い物もほとんどないし、簡単で美味しいし、いいですよ、これ。

　明日の朝、出勤前に食べていきます。