以前、札幌ローカル番組「1×8いこうよ！」で
大泉洋ちゃんが「旨いっ！」とうなっていたのを見て
自家焙煎ほうじ茶を買いに行きました
狸小路7丁目にあって、とっても古いお茶屋さん
創業昭和2年と言うから狸小路のお店の中でも相当、古いと思われる
札幌では珍しい自家焙煎のお茶屋さん
番組を見てから何度か行ったのだけど
タイミングが悪く「今日の自家焙煎の分は売り切れました」と
空振りがあったのでした
お店に入ると自家焙煎の香りで癒されます
店内の茶箱は創業のからの物で
焙煎の香りで燻されて、かなり古くなっていますが
これがまた良い味を出していますね
重さを計る天秤、今ではなかなか目にする事がなく珍しい
ちゃんと定期的に検査を受けているので、しっかり使えると言う事です
自家焙煎のほうじ茶は香りが良くて味も深みがあって美味しい
一日、一日と風味も味も落ちてしまうので焙煎したてが一番！
熱～いお湯にお茶を淹れてホッと一息心が温まる瞬間です
ここの自家焙煎のお茶は札幌市内の飲食店にも卸していて
人気のお茶屋さんだそうです
隠れ家っぽいカフェ
喫茶カルメル堂
誰にも言いたくないようなそんな気にさせる
一人ひっそりと静かにお茶が出来るカフェで
気に入っています
昭和の香りがする懐かしい気分
振り子時計の音が心を平常心へと導いてくれるよう
嬉しいのが日本茶がある
煎茶もほうじ茶も
まったりと休憩・・・ホッ
是非とも、おかめやの食パンを扱うカフェならば
厚焼きバタートーストも作って頂きたいな～ぁ・・・
ワタシ的には穴場カフェと思っていたら
結構、人気で開店と同時に入ったら
あっという間に満席になりました
久しぶりにフレンチのランチが食べたいと
探して行ったのが宮の森にあるICHIRO
可愛い一軒家のお店で
肩肘張らずに気楽にお食事が出来そうな家庭的な雰囲気
久しぶりのフレンチというので
お肉もお魚も両方頂きましたが
前菜からして結構なボリュームでビックリ！
お店のマダムは「ほとんど野菜ですよ」とは言うけど
前菜で結構、お腹は満たされてしまう（笑）
スープも美味しくてホッとする優しい味
パンは自家製で美味しくておかわりしたかったけど
この後のお肉とお魚のことを考えて我慢
お肉は鶏肉、お魚はソイ
どちらも炭焼きのソテーで風味が良く
素材もバッチリ
デザートも付いてお腹いっぱいになりました
ガッツリ美味しく頂けるフレンチICHIRO
