週末にお菓子教室を開催しました。
今回はベイクドチーズケーキ＆スノーボールの2種類です。
初心者さんでも気軽に作れるよう材料も作り方も超シンプル♪♪
是非是非おうちでも作ってほしいなぁ～
お二人ともお疲れ様でした。
また次回楽しみにしています
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そうそう、そういえば！！
試食の時にホワイトチョコのムース（試作品）をお出ししてみたんですが、
これがねぇ、、なんてゆーか、、、思いっきり失敗してました
ドロドロ。
固まってないし。。。
でもまぁ、なんてったって試作第1号だしね☆そんなこともあるある(笑)
御縁あって、HORIO COOKING SCHOOL ﾌｰﾄﾞｸﾘｴｰﾀｰｺｰｽ ｽﾃｯﾌﾟ②に
通ってらっしゃる生徒さん達の会合に参加してきました♪
幸福飯店（ﾊﾟｯﾋﾟｰﾊﾝﾃﾝ）
http://www.medic-web.jp/shop/s10001554/index.html
美味しい中華料理のコース（飲み放題付き）を頂きました。
お店の雰囲気も中国っぽくて面白かったよ～。
いや～、みんなパワフルやわ。夢に向かって頑張るぞッ☆って方たちばかり。
初めてお会いするのでドキドキしてたけど凄く気さくな人たちだったし、
なにより「料理に携わる仕事をする」という共通の夢があるので、夢について語り合ったりと
なかなか濃ゆいひと時でしたよ(笑) お酒も入ってたしねー♪
同期の方々と会った後もそうですが、夢に向かって頑張ってるのを聞いたりすると
刺激されて「自分も頑張るぞー！！」って気になりますね。
うん。マジで頑張らねば。
今年初のお料理教室に行ってきました～。
今回は私の会社の同僚がビジターとして参加しております。
会社での私と料理教室での私。
もちろんキャラは違うのでなんとなく気恥ずかしいわぁ・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
…とまぁ、そんなことはさて置き、
1月のお野菜は「大根
」でした。
鯛の中華風カルパッチョ
ホタテ貝とチンゲン菜のクリームスープ
大根と牛肉のシノワ風煮込み
赤ワイン・フランス
プラン・ペゴー
「洋食が続いたので今回は中華ね」と聞いていたんですが、
そんなに中華中華してなくてあっさりした洋食みたいなお味です
料理名も中華風にシノワ風だもんね☆納得。
ﾎﾘｵｸｯｷﾝｸﾞ ﾄﾚｲﾆｰｺｰｽのﾌﾞﾛｸﾞ
今日のおやつ用にミニカップで焼いたガトーショコラ。
本当は2～3個あったほうが絵的にかわいかったんだろけど、
「写真！！」と思った時には既に遅し。
1個を残して後は全ておなかの中に入ってました。。。
ひとくちサイズで食べやすかったからね。
仕方ない。うん。
家族や友達などに一番人気のシフォンは紅茶なんですが、
私のお気に入りはバナナシフォンです。
よ～く熟したバナナときび砂糖を使っているので優しい甘さがたまらない
みんなー、
紅茶もいいけどバナナも美味しいよー！
一度食べてみてー！！
