先日受けたﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ2級、1次試験、合格してました～！！
「ミラクル
」としか言いようがないんですけど！？
マークシート、恐るべし。
次は2次試験。
コレに受からないと2級合格とは言えません。
しかも全問記述式。
ミラクルなんてありえない。
今年の試験はコレで最後。
テスト勉強頑張ります。
ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの試験を受けてきました。
今日は1次試験だったんですが、
難しかった。。。
そして、
寒かったーー
そう、めっちゃ寒かった。
クーラーが凄く効いててホントに寒かったんだよ～！！
来年受ける時は対策を立てておかないと！
…ええ、きっと落ちてると思います。
この間の試験の様に奇跡は起こんないわ。
今年は「試験対策のセミナー」を受けたと思っとこ。
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ご参考程度に
テスト問題は各60問程度。
テスト時間は各50分。
試験内容としましては、各科目、ほぼ教本から出てます。
一部、日経ＭＪ、協会ＨＰの会員ページなどから最近の動向が出てます。
・レストランプロデュース
→損益計算書などの計算問題が出ます。
・食の商品開発
→原価率計算書表、経費などの計算問題が出ます。
・ホスピタリティ＆ライフサポート
→教本を読んでいれば大丈夫！（図表になっているものも要チェック）
・食のイベント・メディア
→教本を読んでいれば大丈夫！（図表になっているものも要チェック）
レストラン…、食の…は、計算問題があるのでここで時間が取られるかも。
あっと言う間の50分です。時間足りませんでした、私。
計算、苦手。
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やったよ、やったぁ～！！
製菓衛生師の試験に合格した～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
自己採点したけど答えがわからない問題があったから、
合否は微妙だなって思ってたけど、、、良かった。
まじで、めっちゃ嬉しい
友達のみんなも受かってるといいな♪
お料理教室に行ってきました。
6月のテーマは「きゅうり
」です。
蛇腹キュウリの甘酢漬け
やわらか酢豚
シノワ風極上澄ましスープ
白ワイン・フランス
ゲヴュルツトラミナー ヒューゲル 2008
実際にはこのメニュー↑に加え、スープのだしがら（鶏＆豚の挽肉）で作った
先生お手製の中華風そぼろも頂きました。
ﾎﾘｵｸｯｷﾝｸﾞ ﾄﾚｲﾆｰｺｰｽのﾌﾞﾛｸﾞ
http://blog.livedoor.jp/tomo_treat/archives/51276610.html
昨日は会社の同僚と一緒にパンを習いに行ってきました♪
今回教わったのは「アンパンマンパン」と「マヨネーズロール」の二種類。
マヨネーズロールの生地は手捏ねで作りました。
アンパンマンパンは先生が準備してくれた生地（一次発酵まで終了したもの）で
分割からの作業です。
スクーリング＆レポート以来のパン作り。
しかも今回はアンパンマンの顔を作るという細かい作業も有りなので、
上手くできるか心配だったけど、先生の的確なご指導のおかげで可愛く、
美味しそうに焼きあがりました。
…か、可愛い
可愛すぎるよ～
マヨネーズロールもぷっくりとして可愛い
来て良かった～！！！！
実はこの教室、
京都製菓学校のスクーリングで仲良くなったお友達のパン教室なんです。
ほんわか、優しい彼女の雰囲気そのまんまの教室。
作業中も笑い声があふれてて、ほんと楽しかったなぁ。
また教えてもらいに行かなくっちゃ、ね。
パン教室 Little Pumpkins