バナナココアマフィン

帰りに新宿の成城石井により、無塩発酵バターを購入。

450gで800円弱でした！

近所のスーパーだと無塩バターは200gのが400円するので、発酵バターでこの値段は安い！と2つ購入してきました。

cuocaは定価売りのイメージなので、思い当たる中で成城石井が一番安いかなと思っているのですが、どうなんでしょうか？

なぜ無塩発酵バターが欲しかったかと言うと、こちらのお菓子を作りたかったからです。

いつもチェックしている人気ブロガーさんがカスタードが絶品で毎回この方のレシピで作っていると言うのを見て、以前から気になっていました。

本屋さんで立ち読みし、カスタードのレシピのあるこちらの本を購入。

ネットで下調べをしてから行ったのですが、レビューも『美味しくてわかりやすい』とみなさん大絶賛で、この本は一度売り切れてしまいしばらくしてから違う出版社から再販されたそうです。

ホットケーキの美味しさに、みなさん驚かれるようです。

￥1,260

楽天

ついでに美味しそうでこの塩味のお菓子も購入。

ケークサレの本買うの３冊目だわ

今日はおやつなお菓子の中からクランブルたっぷりのバナナココアマフィンを作りました。

前から作ってみたかったクランブル！

たくさんできたので冷凍庫で保存して、この分だけにブラックココアを加えました。

作り方の説明が本当にわかりやすくて驚きました。

ゴムベラの持ち方から、混ぜる回数まで書いてあるんです！

マフィンにハンドミキサーを使ったのは初めてですが、物凄いふわふわになりましたよ。

ココアがなくてブラックココアにしたので、ちょっと苦みが強いですが美味しかったです～

お菓子教室もされているそうなので、是非行ってみたいと思います。

今のところ平日のみにも関わらず予約いっぱいでキャンセル待ちの状態でしたが。。。

とりあえず、これを買って勉強しようかしら。

しばしばにっき