土台にはカップケーキを焼きました。
生地の20%をブラックココアにしたものと、プレーン生地に苺ジャムとフリーズドライの苺を加えたものの2種類作りました。
デコカップケーキ用のレシピは甘さ控え目なので、苺ジャムをいれてちょうど良い甘さです。
今回はブラックココアの方を中心にデコりました。
星口金で隙間なく埋めていくテクニックとドットで作ったものばかりですが、いろんなデザインができました！
冷蔵庫にいれてあったクリームは常温に戻して使ったら、ぽたぽた水分が出たり破れてしまったりしてちょっと扱いにくて大変でした。