昨晩、食パンの賞味期限が切れてしまったので、ラスクを作ってみました。
サイコロ状にカットした食パンを溶かしバターに浸して、グラニュー糖をふりかけ、150度のオーブンで30分焼きました。
簡単！そして超美味しい！！
ラスクを作るために、食パンを買ってきたいくらい。
でも、絶対カロリー高いですね。。。
そして、今日はポンデケージョを。
先日、新宿の京王百貨店の中の富沢商店で買ったタピオカ澱粉で作ってみました。
粉チーズをたっぷり使うので、あまり経済的じゃないですが、たっぷりの方が美味しい！
20分焼いたらカリカリになってしまったので、２回目は１５分焼いてもっちもちに。
３回目も１５分焼いたけど、しばらく放っておいたら余熱でちょいカリカリに
３回分って、作り過ぎですよね。
サイズが小さかったのか、たくさん出来ちゃいました。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
ローズマリーとかハーブを入れたり、ベーコンのような具を入れて作ってみるのも良さそうですね～。
もちもち大好きなので、また作りたいです！