お絵かきラングドシャとシガレット

efucaさんで習ったラングドシャとシガレットの復習をしました。

ラングドシャの生地に色粉を混ぜて、お絵かき用の生地を作っていきます。

これは教室で使ったもの。

ウィルトンのモノが発色がきれいみたいですね。

私はなるべく着色料を使わないようにと、抹茶とブラックココア、フリーズドライストロベリーを使い、パープルだけ赤と青の食紅を使いました。

まずはシガレット

オーブンシートがないので、クッキングシートを使いましたが、なかなか生地がはがれなくて大変！

熱いし、おたおたしていると箸に巻きつける前に硬くなって粉々に

途中から４枚ずつにしましたが、半分以上失敗しました。

焼きあがりから柔らかいものと硬くなってきているものとがあり、厚みによってもパリパリに焼きあがってしまったり、巻けてもひびが入ったりでとても難しいです

お教室では失敗なくできたのに。。。

焼き色もバラバラで美しくないわ

ラングドシャは楽しかった！

お教室ではとても小さいラングドシャで食べ応えがなかったので、絞り口を大きくして大きめの仕上がりに。

にょろにょろとかドットとか

かたつむりやクマ

ネタ切れで適当にチェック

たっぷり出来ちゃいました。

きちんと保存すれば１カ月くらいもつらしいですね！

美味しく食べたいなら早めの方が良いみたいですが。

プレゼント用に乾燥剤やクリップシーラーが欲しくなっちゃいます。

しばしばにっき