揚げ油がもったいなかったので、今日もドーナツ作り。
今回はホットケーキミックスに豆腐と白玉粉を入れるバージョンです。
こんな感じの仕上がりに。
チョコのポンデリング
こちらは型くずれしないよう クッキングペーパーに乗せた状態で揚げていくのですが、なかなか難しくて 成功したのはこの１つだけ
あとは、ばらばらになったり楕円になったり
つまみ食いしてみると、今回のはけっこう白玉の味がするので、餡子が合うかも
と思い、途中からゆで小豆をくるんでみました。
小豆の缶詰買ってあって良かった～
思ったとおり美味しいです。
チョコは前回の生地（コチラ☆） の方が合うかなと思ったのですが、今回の方がもちもち感はあって食感は楽しめるかも。
けっこうたくさんできてしまったので、朝ごはんになるように、魚肉ソーセージ入りでアメリカンドッグ風のも作れば良かったと思いました。
生地自体は甘さ控えめなので、たぶん美味しく出来ると思います。
今日のレシピはこちらを参考にさせていただきました
