今日の朝ごはんはナシゴレン
これを作るために、昨日干しエビを買ったのに、入れ忘れました
起きてすぐなので、寝ぼけていたかも
具には玉ねぎ、ナス、ベーコンを使い、味付けはケチャップ、スイートチリ、醤油です。
ただのケチャップライスの様に感じてしまったのは、やっぱり干しエビを忘れたからだろうな
良い仕事したはずだから
お昼ごはんはポルチーニのリゾットと、イタリアンハーブ炒め
イタリア旅行の時にたくさん買ってきたリゾットです。
沸騰したお湯で１５分煮るだけ！
200円しないくらいでした。
ポルチーニ茸の香りのするリゾットです
良い感じに硬めのアルデンテに仕上がりました
パルメザンチーズと粗びき黒コショウをかけていただきました。
付け合わせの炒めものは、ベーコン、玉ねぎ、ナス、トマトを順に炒めて、白ワインも入れて、コンソメと乾燥イタリアンハーブミックスを振りかけました。
イタリアンなランチです