今日も家に引きこもり、縫い物に没頭してしまったため、買い出しにいけず
家にあるもので、ちゃちゃっとご飯。
旦那に手抜きがバレていませんように。。。
- あばれほうとう
- ￥2,699
- 万糧米穀
- カレー味もあって凄く美味しいです。
山梨の取引先の方に退社の時にたくさんいただきました。
具はこれがいろいろ入っていて使えるので、今日みたいな時の為に買い置きしてあります。
賞味期限も長くて、ホントに便利！
豚バラも残っていたので入れました。
二品目はアボカドが半分残っていたので、アボカドとポテトのスイートチリマヨサラダ。
じゃがいもは少し多めの油で揚げるように炒めて、スイートチリソースとマヨネーズ同量を混ぜたものであえます。
レタスをしき、炒めて塩コショウしたエリンギ、味付けしたポテト、アボカドを乗せ完成。
以前住んでいた所の近所にあった お気に入りのラーメン屋のサラダを少しアレンジしてます。
ラーメンが売りの居酒屋で、いろんな美味しいメニューがありました。
また行きたいなぁ～。