麦味噌作りは神聖で御神事です。 | 宮古島☆青い海、青い空、白い浜に囲まれたスピリチュアルライフ。

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「答えは自分が知っている。」
大好きな海の近く宮古島の離島、池間島に移住し、
自然界と、祈りの島からのメッセージを交えた島暮らしを発信しています。

 

5/26麦味噌作りスタート!

 

1日目・天然麴菌作りスタート

1日目・臼の青かびは天然麹だった!!

1日目・抜かしていた工程。夕方に臼と杵で麦をつく

2日目・おばあの智慧が満載!

 

 

経過

1日目 26日麴作りスタート

2日目 27日天日干し→仕込み開始

3日目 28日雨が降りました。

 

4日目 29日

「もうちょいだな。」と言ってムシロを外す。

 

私も手を入れる。

温かい。40度はあるかな?

5日目 30日

6日目 31日

「雨降ったさあね、まだたっとらん。あと三日後に来るよ。」

と去って行きました。

 

 

 

7日目 6/1

8日目 2日おばあが来る。

「まだだ。」

どうやら、我が家に犬がいるのでそれが原因だと言う事で、

 

まさかの!びっくり

おばあの麴を置く部屋に引越し。


 

【神聖な麦味噌作り】

 

神聖な事をする時と同様に今回の味噌作りは日を取りました。

因みに、大きな行事も全て日が取られ決まります。

 

天然麦麹菌作りが始まると

お産があっても、不幸事があっても行ってはいけない。

と言われるくらい神聖な事だそうです。

 

今日で8日目をむかえた麦麹。

 

 

様子を見に来たおばぁから衝撃な言葉がありました。

・麹菌は犬等の動物が居るとたたない。

・神さまはそれを知っている。

 

そんなで、

本日から我が家で醸していた麹菌はおばぁの家に移動となりました。

 

とても衝撃だったのですが、 

 

日々、日常に神さまと隣り合わせで生活し

祓いと魔除けは祈りと同様に大切なこと

 

昔からの言い伝え、伝承、伝統などを、

今回の麦味噌作りを通し、おばぁから学んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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