昨夜は
『やっぱり肉料理』（大和書房）の出版記念イベントへ。
なんと十何年ぶり⁈に扶桑社時代の同僚にばったり会いました～‼︎
嬉しい！懐かしくてはしゃぎ過ぎ。
肉はほとんど食べない時期が長かったけど、最近は食べるようになりました。
主義や思想より、健康だよねと思い至り。
ひとつしかないこの身体を、コンディションよく長持ちさせなくちゃ✨
本書の著者、フレンチの横田渉シェフ↓
オーブンから出したて鳥の丸焼き（ローストチキンとも言う）を解体中！
ご馳走さまでした～✨
（iPhone忘れて、見た目もお味も素晴らしく凝ったお肉料理の数々が撮れなかった…ざんねん）