こちら奈良県の倉本酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香は熟成で乳酸系
口当たり甘みと乳酸系の酸のバランス良い感じ
いわゆるミルキーなタイプ
飲み易く穏やか
温度上がるごとに甘み上がったので燗酒のが美味しいかも！！
こちら奈良県の倉本酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
口当たり米の甘みが強め
旨みも強くジューシーなお酒
アルコール２０度あるらしいけど、そこまで感じず飲みやすいお酒かも
飲み終わってみると以外とあっさりしてた感！！
こちらも口洗い流すタイプのお酒で
味濃い料理にも負けない食中酒
こちら愛知県の澤田酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
かおりは穏やか
口当たり甘みなく熟成感軽めながら、少し乳酸
旨みしっかりのコクも中程度より深め
冷酒でも美味しいけど
温度上がるごとに少し甘み出るので
燗酒が美味しい予感
口の中荒い流すタイプなので、しっかりした味の料理に負けない食中酒だと思います
こちら鹿児島県の喜界島酒造さんの黒糖焼酎
ロックとソーダ割で頂きました
香は黒糖感あるけど、バニラ香で洋酒ぽい
琥珀色のお酒で
コク強く、深めの味
少しアルコール辛さも感じるタイプで
ソーダ割が合うかも
和製ラム酒って感じですね
こちら鹿児島県の奄美大島にしかわ酒造さんの黒糖焼酎
ロックで頂きました
香は強めで黒糖らしい香ばしさと甘み
口当たりは固めの旨み
喉越し軽快で飲みやすいながら、味はしっかりで
余韻長めのタイプ
ロックが好みだけど、ソーダ割でより飲み易そう
料理に合わせ易いタイプながら余韻あるので単品飲みで飲み切りましたーー