ミシェラン１つ星のPeking Gardenに行ってきた。 (http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2665
）
以前いったときは１つ星だったんだけど
、今回は星が消えている・・・・・・・・
？？？あれ？？？
格下げしちゃった？？？味は相変わらずおいしかったし、サービスもよかったぞ。
すんごく大きなレストランでいつ行ってもお客さんでいっぱい！格下げとは、残念
左がシーフードスープ。塩味が効いていて美味。真ん中の緑の部分が塩っぽいような気がするのだが・・・・
右がポークとライスペーパー。手前にあるニンニクとショウガのソースにつけていただきます。ライスペーパーが素敵な食感とさわやかさを演じてくれた。そしてソースが絶妙にうまい！
ここのレストランのシグネチャーディッシュは北京ダック！お肉をつけた形でそぎとってくれます。
左手前がスイート＆サワー・スープ。すっぱ味が病みつきになりそうなうまさ。
真ん中が切ってくれたペキンダック。
右側奥がここのレストランのもう一つのシグネチャーディッシュでエビのチリソース痛め。
ちょっと辛目のソースにエビのプリプリさが舌の上でマッチするんだよねぇ～。
もっと他にも食べたんだけど、写真がない！あれ？？食べるのに忙しくて写真撮り忘れてたのかな～。。。。。
