初！食パン

迷いに迷っていた、一斤のパン型を買いました

山形のパンを朝食にしようと、午後から焼いたのですが、途中ちょっと外出の用事で、発酵の見極めが遅くなり、山が崩れてしまい、急きょ角食に変更

とりあえずキレイな角に出来上がったのですが、もう少し焼き色をつけたかったです。

あまりにもいい香りで、旦那さんと夜ちょっとつまみ食いフワフワ感がちょっと足りなかったのですが、生地の味は美味しかったです。

今朝、トーストで食べてみましたが、サックリととても良い食感でした

たくさん焼いて、ベストな食パンが作れるようにガンバろう

イチゴ♪

近所のＪＡでイチゴの値段がかなり安くなり始めました

イチゴの終わりが近づくこの時期、ほぼ一日おきにＪＡに行き、イチゴをたくさん食べてます。

今日のデザートはそのままいただきました甘くてとっても美味しかったです。

明日は残ったイチゴを冷凍しておいて、ミルクとミキサーして、イチゴミルクスムージーにしようと思います

ラングドシャ

昨日の夕飯のパスタの際に残った、卵白を使って作ったラングドシャ。

↑の稲田多佳子さんのレシピから。

スプーンでポトポト落としながら作ったので、形は不恰好でしたが、味はバツグン！

大好きな、ラングドシャが自分で作れるなんて感激でした！

今度はもっと薄く焼いて、クルクルっと巻いてみたいと思います。

ピザ！ピザ！ピザ♪

ピザ焼きました

生地からちゃんと作って、トッピングは冷蔵庫の残り物一掃

冷蔵庫にもお財布にも優しいピザになりました

たくさん食べたかったので、一枚はオーブンの天板いっぱいに四角く広げてみました

具だくさんで、チーズも三種類、強力粉と薄力粉のいい感じの配合でモチモチの生地、バジルソースもたっぷりかけてとっても美味しかったです

まったりなＧＷ

ＧＷですが、ずっと家か近所のスーパー止まりになりそうです

子供が初日の朝、かなりの高熱を出して朝から休日診療を探して相談して、診てもらいました。
混んでる覚悟で行ったのですが、電話相談で診療が必要な人だけらしく、時間も指定されて、ほとんど待たずに診て頂けました。
本当にありがたかったです。

子供は何とか熱冷ましで高熱は脱して一安心。

行く予定だった実家をキャンセルしたら、じぃじとばぁばがお見舞いにきてくれて助かりました。

今日もまだ熱があるので、家なのですが、昼寝中は旦那さんが一緒に寝てくれるので、私は散歩がてらスタバで休憩中

子供はきっと初めての集団生活で、かなり気を使っていたようです。なんとなくそんな気はしていたのですが、日々の忙しさでフォローが足りなかったと反省

この休みはとことん子供に付き合います