迷いに迷っていた、一斤のパン型を買いました
山形のパンを朝食にしようと、午後から焼いたのですが、途中ちょっと外出の用事で、発酵の見極めが遅くなり、山が崩れてしまい、急きょ角食に変更
とりあえずキレイな角に出来上がったのですが、もう少し焼き色をつけたかったです。
あまりにもいい香りで、旦那さんと夜ちょっとつまみ食い
フワフワ感がちょっと足りなかったのですが、生地の味は美味しかったです。今朝、トーストで食べてみましたが、サックリととても良い食感でした
たくさん焼いて、ベストな食パンが作れるようにガンバろう
